最适合冬天吃的6种自制零食

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发布时间:2018-12-06 18:19
来源:未知
最适合冬天吃的6种自制零食

大家好,欢迎来到食物养生,冬天到了聚会聚餐也变得多了,对于吃大家有了更多的选择,今天为大家带来了6款冬天自己在家里也能做的健康零食,不光非常适合冬季,更适合与亲朋好友一起分享。

第一款 枣夹核桃

食材:红枣、核桃仁、蜂蜜、黑白芝麻

做法

1.红枣用清水泡15分钟左右,捞出沥干水分

2.将核桃尽可能完整的剥出

3.用小刀切开红枣,去除内核

4.核桃仁上均匀涂抹蜂蜜,夹进红枣中,一个红枣配半个核桃仁

5.涂一层芝麻,口感会变得更香,黑白芝麻都可以

6.烤箱180度,中层上下火烤制6分钟即可

红枣有补气补血的功效,对于冬季来说最为合适,核桃补脑益智,抗衰老,降血糖,二者搭配在一起有养血安神的作用,冬季的下午作为加餐既健康又美味,自己选择的食材安全放心,冷却之后可以存放在保鲜盒中。

第二款 胡萝卜糖

食材:胡萝卜、冰糖

做法

1.胡萝卜洗净后去皮去蒂切成条状备用

2.锅中预热,将胡萝卜条和冰糖倒入

3.炒至冰糖融化,胡萝卜变软

4.转小火慢慢烘干

5.为了防止粘锅,中途需要洗锅重新烘烤,大约需2小时左右

6.烘干之后看到胡萝卜上有一层糖霜即可

这款下小零食对于家里有不爱吃胡萝卜的孩子来说非常适用,这样做既保留了胡萝卜的营养,也能满足孩子的味蕾。

第三款 网红仙豆糕

食材

饼皮:低筋面粉140g、玉米淀粉80g、玉米油40g、糖40g、鸡蛋液70g

馅料:去皮紫薯400g、炼乳35g、芝士碎80g

做法

1.紫薯去皮后上锅蒸熟

2.等待时间将鸡蛋、玉米油、糖倒入碗中搅匀

3.低筋面粉与玉米淀粉过筛

4.用筷子搅拌成絮状,将面和成有韧性且不粘手的面团

5.将面团等分,盖上保鲜膜备用

6.蒸好的紫薯去除捣成泥状,加入炼乳搅拌均匀

7.将紫薯泥包入面团中,放入芝士碎包好搓成球

8.平底锅热后,放入仙豆糕,小火煎10秒左右

9.观察表皮颜色,直至6个面都煎好出锅

在家制作非常简单,而且十分健康营养,紫薯抗癌,对于面便秘效果也非常好,这款不管是老人还是孩子都非常喜爱,再也不用排队去买了。

第四款 红糖糍粑

食材:糯米粉、红糖、白糖、食用油

做法

1.糯米粉分两次加入温水,温水大约50g

2.每加完一次,用筷子搅拌

3.揉制成光滑不粘手面团

4.面团搓成圆条状,等分之后揉圆在手心按扁

5.锅热后放入两勺油,放入糍粑小火煎至两面金黄

6.红糖和白糖加入开水搅拌,倒入锅内

7.转大火收汁即可

红糖糍粑作为家里来客人或是日常给家人作为甜品都是非常合适的,红糖富有多种营养素和维生素,是冬季补充热量和体能的佳品,糯米团煎着吃更健康,不宜放太多油,影响口感。糯米团放入冰箱可以随吃随煎,十分方便。但糯米粉不易消化,不建议一次性食用太多。

第五款 山楂糕

食材:鲜山楂、冰糖粉

做法

1.鲜山楂用小苏打水浸泡10分钟后用水冲洗干净

2.山楂去核切块备用

3.将山楂块、冰糖粉放入锅中熬煮

4.盛出后用料理机打磨成泥

5.果泥倒入保鲜盒中压平,震出气泡

6.放入冰箱了冷却一晚

7.取出后切成小块即可食用

山楂开胃消食,在冬天大鱼大肉之后,来两块酸甜的山楂糕,可以有效减轻身体油脂负担,家里老人和小孩都非常喜爱。喜欢桂花香味的可以撒些桂花末装点。

第六款 苹果派

食材:苹果、玉米淀粉、水、糖、肉桂粉、蛋黄液

做法

1.苹果去皮去核,一半切碎,一半切片

2.锅内加入2勺水、一小匙肉桂粉、4大勺糖,开小火煮10分钟左右

3.将2大勺玉米淀粉加水,开火放凉备用

4.苹果派皮擀开铺在盘子上,切去边角

5.倒入熬煮好的苹果馅,边角用蛋黄液刷匀

6.交叉铺好装饰,用叉子压紧边缘

7.烤箱预热220度,烤25分钟即可食用

苹果性温,是大多数体质都可以常吃的水果,过年过节的时候,在家里自制苹果派,大人孩子没有不爱吃的,选择苹果的时候也不必太精挑细选,硬一点、酸一点苹果口感会更好吃。

这6款养生小零食让你在这个冬天既能够满足口感,又非常的健康,口味丰富,老少皆宜。在家赶紧动手试试!


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责任编辑:食品网2

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