这3种食谱,补气血均不错

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发布时间:2018-12-06 14:15
来源:未知
这3种食谱,补气血均不错

每到冬季,很多人都想到了补,因为冬季中医中主“藏”,所以冬季进补,也就成了顺理成章的事儿。冬季进补,一定要记住温补,冬季天寒,寒邪易伤肾阳,所以宜食温性食物。最重要的还是要对症。比如气虚体质,还有血虚体质,身体比较瘦弱单薄的。
 
 
今天,我们就来看看,冬季,如何用食疗来补气血?
 
一、冬季补气血要做到以下3点:
 
1、食物多样化,粗细搭配,能量平衡。谷类食物同样也要丰富,比如增加各种豆、薯类食物。
 
2、多吃蔬果,少食生冷,多喝粥汤。
 
3、改善生活习惯,适量运动,睡眠要充足、劳逸结合,保持好的心态,这些都是固守气血的基础。
 
二、适合冬季补气血的食物
 
适合于冬季补气血的食物有:羊肉、肝脏、山药、南瓜、红薯、黑芝麻、黑豆、黑木耳、花生、桂圆、红枣、莲子、枸杞等。
 
三、推荐冬季补气血养生食谱
 
以下3种食谱,补气血效果均不错,大家可以换着吃,具体如下:
 
1、当归生姜羊肉汤
 
材料:羊肉 500克、当归 50克、生姜100克。
 
做法:当归洗净,生姜洗净切片,羊肉剃筋膜,开水焯烫。砂锅中添清水,放入羊肉、当归和生姜,大火烧开,去浮末,改小火炖至羊肉熟烂,放入食盐,葱末调味即可。
 
功效:温肝补血,散寒暖肾。
 
2、红枣木耳
 
原料:红枣10枚,黑木耳15克、冰糖适量。
 
做法:红枣洗净,清水浸泡2小时捞出,剔除枣核,黑木耳用清水泡发,洗净,红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量水,冰糖,上笼蒸50分钟即可食用。
 
功效:补虚养血。
 
3、羊肉山药粥
 
材料:羊肉100克,山药60克,大米80克,,葱姜盐胡椒适量。
 
做法:大米洗净浸泡半小时,山药洗净去皮切丁,羊肉洗净切片,锅中添水,下入大米,山药煮开,再下入羊肉,姜丝,改中火熬制半小时,加盐,胡椒调味,最后撒入葱花即可。
 
功效:补血益气,增强免疫力。
 
还有很多粥茶菜都是不错的,比如,猪肝炒木耳、 红枣黑豆粥、枸杞煮黑豆、羊肉红枣粥等等,还可以黄芪当归代茶饮。

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