花甲汤实在太鲜美了,这两种家常做法

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发布时间:2022-08-06 10:02
来源:未知
花甲汤实在太鲜美了,这两种家常做法

如果提到海鲜,可能大部分朋友首先想到的就是蟹子大虾之类的食材,但是还有一种海鲜经常被大家忽略,花甲也算是海鲜的一种,在很多沿海地区,花甲是生长在沿海沙滩上的生物,而且它的味道也十分鲜美,并不比海鲜的味道差。这些年来大家小巷都开起了花甲粉店铺,实际上用花甲熬汤也是一个非常鲜美的使用方法。一、冬瓜花甲汤
 
 
食材:冬瓜,花甲,食盐,麻油,葱,姜做法:首先要处理一下冬瓜,把冬瓜的皮处理掉,冬瓜瓤处理掉,然后切成薄薄的冬瓜片儿,把花甲冲洗干净之后放置一旁备用。锅里面放入适量的水,然后把准备好的姜片儿和冬瓜一起放入锅中煮沸,此时放入适量的食用油,用文火慢炖十分钟。把花甲放入锅里面继续煮三分钟左右,再适量的放一些食盐葱花,麻油,进行一下调味就可以吃了。这道汤主要是为了品尝食材
 
 
 
食材:海带,莲藕,花甲,家中常备的调味料做法:在做这道菜之前,把海带在清水中浸泡两小时。然后切成大小适中的海带片。莲藕也要去皮清洗干净,然后切成薄片。用葱姜爆锅之后,在锅里面放入适当的清水,水开了再放入莲藕,先烹饪20分钟左右,把海带也放进锅内继续煮15分钟再放入花甲,开锅后向锅中放入适当的食盐和葱花香菜调味即可。

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