周末制成简易版早餐,15分钟做好

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发布时间:2022-08-04 15:37
来源:未知
周末制成简易版早餐,15分钟做好

不知道大家有没有发现,每次一到夏天,总感觉吃不下太多东西,哪怕明明是自己平时的饭量,但到了热天的时候总是要浪费,很难吃完。昨天我在家里煮了点饺子,吃了两口就吃不下,但想到还有这么多,浪费粮食也不太好,就自己找了个新菜谱,做了一道简易版早餐!
 
 
都说人是铁饭是钢,所以早餐一直都是我比较看重的一顿,虽然早上吃不了太多食物,但偶尔换种吃法,吃一点也是十分不错的。今天说的这道简易版早餐就是利用家里剩下的饺子,再准备两个鸡蛋,做成一道色泽金黄发亮,暖胃又开胃的菜。它就是黄金水饺,也就是蛋花水饺。别看这道菜的食材很简单普通,但做出来的早餐还是十分美味的,而且做法也很简单,不到15分钟就做好,全家一起吃,鲜香嫩滑!
 
 
 
首先要把所有的食材准备好,我都是用的吃剩的饺子,如果大家赶时间,也可以直接用在超市里买的速冻水饺,味道都是一样的。但如果自己有时间,也可以买包饺子的食材,自己做点饺子更好,味道更鲜。
 
顺便买点香葱和鸡蛋,食用油和食盐都要一一备好。再把蒸饺先放在蒸笼上,用屉布隔开,蒸之前,要用点温水把屉布打湿,这样才会让饺子不容易粘上布而破皮。再把饺子蒸熟。
 
 
 
蒸饺子的同时,我们就可以准备蛋花汤,把鸡蛋打散,放在一个干净的碗里,可以先加一点水进去,再加一勺盐,按照同一方向,把鸡蛋搅拌均匀,这是为了让鸡蛋入味,但同时又可以稀释蛋液。
 
把锅洗干净之后,加上适量的水进锅里,再把锅里的水烧开,把鸡蛋倒进去,不断搅拌,不然鸡蛋黏在一起,容易变成一大块儿。再把香葱洗干净,切断之后也一起放进锅里,再次煮开。
 
锅里鸡蛋煮开后,再看看蒸饺是否熟透,熟透之后也可以把蒸饺放进来,和鸡蛋一起煮,这样既可以让蒸饺吸收鸡蛋的味道和营养,还可以让鸡蛋汤更加有味道,肉嫩汤鲜,十分不错。
 
最后再次煮开之后,再加一点盐进去,煮化就行了。大家也可以自己试一试,今天小编就讲到这里啦,你们都学会了吗?以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做蛋花水饺的全过程,感兴趣的朋友可以自己试一试。你们大家喜欢这道菜吗?

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责任编辑:中华食品资讯网

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