南瓜吃法多样,做成南瓜饼

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发布时间:2021-09-15 14:09
来源:未知
南瓜吃法多样,做成南瓜饼

  南瓜还含有各种微量元素,脂肪含量低,还吃还没有负担,不用担心会长胖。南瓜的吃法比较多,可以蒸,煮或者是炒菜。我最喜欢的还是南瓜饼,每次出去吃饭,如果有南瓜饼我肯定会点一份。吃起来又软又香甜,实在太美味了。今天要推荐的是南瓜卷,将南瓜做成薄饼,里面包上鸡肉等食材,这样一卷就搞定了。
 
  
 
  这样一份南瓜卷里面可以卷上喜欢的食材,自由的搭配,每天能换着花样来吃。早餐一直喝粥吃面条也会腻,不妨试试这道南瓜饼。挑食的孩子也会爱上的,里面加上肉类和彩蔬,挤上喜欢的酱料,就这么愉快地完成了。至于做法只要肯学还是很容易学会的。
 
  菜品:南瓜鸡肉卷饼
 
  配料:饼皮,南瓜,鸡蛋,鸡胸肉,黑胡椒碎,盐,紫甘蓝,面粉,纯净水,蜂蜜,橄榄油,生菜,蛋黄酱等
 
  烹饪步骤:
 
  1、将需要的材料都买好,其实很简单,就是一块南瓜,新鲜的紫甘蓝和生菜,一个鸡蛋,一块鸡胸肉,蜂蜜以及各种调味料,其实都是平时常见的。
 
  
 
  2、鸡胸肉买好之后要处理一下,将鸡肉从中间切成两片。然后放在容器中,添加适量的蜂蜜,少许的盐,黑胡椒碎,这样一起拌匀腌制半个小时左右,鸡肉就能够入味了。
 
  
 
  3、南瓜也需要去皮和瓤,再将南瓜洗好直接切成块,隔水用中火蒸熟就可以了,这里大概蒸了15分钟左右,总之要完全地蒸熟透。至于蒸多久也不固定,要是南瓜多就多蒸一会。
 
  
 
  4、等到南瓜块蒸好之后,和水放在料理机里面,一起打成糊糊即可。
 
  
 
  5、准备一个大一点的和面盆,放入适量的面粉,再加一个蛋进去。
 
  
 
  6、再将打好的南瓜糊倒进去。
 
  
 
  7、这几种食材都加在一个容器中之后,直接将面糊拌出来。
 
  
 
  8、尽量是将南瓜糊拌得均匀一点,要想口感更加细腻的话,拌好的南瓜糊还可以过筛一遍,之后将南瓜糊静置15分钟左右。
 
  
 
  9、不粘锅中加少许的橄榄油,热了后加鸡肉来煎,煎好的鸡胸肉装盘。
 
  
 
  10、再将南瓜饼皮煎熟。
 
  
 
  11、煎好的南瓜饼皮铺好,放上煎好的鸡胸肉,还有喜欢的蔬菜。
 
  
 
  12、食材上面挤上蛋黄酱,可以选择自己喜欢的酱料,这样直接卷起来就可以吃了,吃起来美味又过瘾,实在是太棒了。
 
  
 
 
  烹饪贴士:
 
  1、拌好的南瓜糊最好是过筛一下,这样口感会更细。其次是煎薄一点的南瓜饼,韧性也会很好。
 
  2、南瓜饼里面加的食材可以调整,不一定就是鸡胸肉,其他喜欢的食材都可以,这样荤素搭配好吃又营养。

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责任编辑:中华食品资讯网

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