好吃很诱人的几道家常菜,美味可口特别下饭

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发布时间:2020-09-16 17:04
来源:未知
好吃很诱人的几道家常菜,美味可口特别下饭


冬笋烧蘑菇

 

材料:冬笋 1个、冬菇(泡发)半碗、姜 3片、酱油 、蚝油、糖 适量

做法:

1、冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块。

2、在沸水中加入一些盐,然后采取冬季竹笋。

3、将热油放入锅中,生姜切片涮涮锅,加入香菇,炒至香气。

4、加入冬笋炒半分钟,将水倒入半碗香菇中,用酱油,蚝油和糖调味。开水后,小火煮5分钟,买火,收汁。

腐竹炒五花肉

 


 

材料:五花肉、腐竹、蒜苗、酱油、盐、鸡精、蒜

做法:

1、五花肉洗干净,放进锅里,加上冷水,煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉,切片,尽量薄点。

2、腐竹折成5cm左右长度,放进温水里泡开,或者整根放下去泡开后用刀切断。

3、蒜头拍碎,蒜苗切段。

4、锅烧热,放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘,倒出多余的油,开大火,放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒。

5、加入酱油、盐、鸡精,再加入些许水,把切好的蒜苗放入锅中,盖锅,关中火,煮三分钟。

6、开锅盖,翻炒几下,盛出装盘。

泰酱脆皮虾

 


 

材料:鲜虾、菠萝、泰式甜辣酱、青红椒、大蒜、生姜、糖、醋、盐

做法:

1、将买回的鲜虾,先将虾须去掉,并挑去虾肠,沥去水分后加淀粉拌匀备用。

2、菠萝去皮取肉切小块,而后可用盐水浸泡一下,青红椒洗干净后去籽随后切小片,蒜和姜分别切末。

3、把虾放入锅中,炸至外皮酥脆,捞出控油。

4、将盐、糖、醋、清水和水淀粉,搅拌均匀后,调成料汁。

5、锅中加油烧热,放入蒜姜末爆出香味,加入泰式甜辣酱,倒入调好的料汁烧开,而后放入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了。


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