三种面一起做煎饼,美味如此简单

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发布时间:2020-07-30 13:50
来源:未知
三种面一起做煎饼,美味如此简单


对于上班一族来说,早上早早起床简直就是一种煎熬。现在的人晚上睡觉很晚,早上上班很早,起床总是没精神,那能怎么办呢?只有压缩吃早餐的时间,让自己能多睡一下,所以很少有人会起床做早餐。如果我告诉你一种超级简单的做早餐的方法,你会不会爱上自己起床做早餐呢?

我推荐的煎饼,很适合用来做早餐,关键是做法简单口感却一流,我说的这个早餐就是煎饼。煎饼里面可以加入各种食材,具体要哪一些食材,可以根据自己的喜好去选择,没有人会强硬要求,吃到好早餐,一整天的精神都是棒棒的。

【玉米面煎饼】

【食材选料】

玉米面,面粉,黄豆面,鸡蛋,胡萝卜,火腿肠,豆瓣酱,生菜

【菜式做法】

1、将做煎饼所需要用到的食材先提前准备好,购买玉米面和黄豆面的时候,一定要分辨清楚,不要买错了,肉类可以选择培根又或者是火腿,甚至是鸡柳也没关系,按个人喜好选择。

2、将三种面全部倒入到盆子里面,然后打两个鸡蛋,接着再加入一点食用油,最后才加清水搅拌均匀,然后将它们搅成没有颗粒状的面糊,放在一边等半个小时左右。

 

3、在等待醒发的这半个小时里面,我们可以准备别的食材,先将胡萝卜切成细丝,生菜要先洗干净,生菜里面是很容易藏泥土的,要我们细心一点,火腿肠也需要切成细丝。

 

4、这个时候我们要看看玉米面糊有没有颗粒,如果有颗粒的话可以选择用筛子过滤一下,这样口感才会更好。

 

5、准备一个专门煎煎饼的锅,如果没有的话,也可以用不粘锅代替,装一勺面糊倒下去,将它摊匀,然后等到煎饼的边缘翘起来就可以翻一面,再煎30秒左右就可以拿出来了。6、将煎饼全部煎好后,取一张煎饼,先涂上豆瓣酱,接着放一片生菜,然后放胡萝卜丝和火腿丝,最后卷起来,对半切开,一盘美味的煎饼就做好了。

 

【小贴士】

1.煎饼相对来说会比较干,我们在早上用煎饼来做早餐的时候,可以搭配一杯豆浆或者牛奶,这样营养也会更均衡。

2.在做煎饼皮的时候,尽量要煎薄一点,如果家里有煎饼机,最好还是用煎饼机,如果家里没有,可以薄薄的摊一层到不粘锅上,也是可以煎出很漂亮的煎饼,只是控制温度没有煎饼机那么好控制。


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责任编辑:食品网

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