买猪肉时,有的盖红章有的盖蓝章

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发布时间:2020-02-14 10:41
来源:未知
买猪肉时,有的盖红章有的盖蓝章

在日常生活中,猪肉是我们经常会吃到的一种肉类,也是我们主要食用的一种肉类,它的口感好营养价值高吃法也是非常的多,用猪肉做出来的小酥肉,红烧肉,梅菜扣肉,小炒肉都是脍炙人口的菜肴,在过年期间,家家户户也是要买十几年猪肉的,拌饺子馅,炸猪肉,做肉丝肉片,怎么都是少不了猪肉的。

买猪肉时,有的盖红章有的盖蓝章,到底该买哪种?买错了不好吃

 

 

去买猪肉时,新鲜的人也是会发现,猪皮上带有蓝色和红色的章,有的时候也会看到盖有紫色的,为什么市面上的猪肉盖的章颜色不同呢,是不是有什么区别?其实猪肉上之所以盖章,是为了保证猪肉的质量,为了能让大家买上健康的猪肉,所以只有盖了章的猪肉,才算是经过检验合格的,才能在市面上售卖。

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我们在买猪肉时,一定要买那种盖过章的,这样的才是正常的猪肉,之所以盖有不同颜色的章只是为了更好的区分地区,一般猪肉身上盖的章有两种颜色,一种是蓝色,一种是红色的,不过不管哪一种颜色都是圆形章,如果是其他形状的章大家也是不要购买的,而不管是哪种颜色章,猪肉都是合格的都是可以买着吃的。

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还有一种说法就是,盖有蓝色的章的猪肉是公猪肉,盖有红色章的猪肉是老母猪肉,母猪肉比较的适合用来做馅或者是炖着吃,公猪肉口感更加的筋道,比较的适合炒菜吃,所以很多人在挑选猪肉的时候,都会特意买那种该有蓝色章的猪肉,如果买错了猪肉也是会导致口感不好吃的。

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还有一点大家放心,猪肉上盖的章都是合法使用的印章,是食用色素制作而成的,对我们人体也是没有危害,而且也不易被擦除掉,在买猪肉的时候,如果一碰印章很容易被擦掉,那么这样的印泥有可能就是假冒的,这样的猪肉一定不要购买,吃了对身体也是不好的。


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