一种食材多种美味,就是这么简单

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发布时间:2019-10-05 19:37
来源:未知
一种食材多种美味,就是这么简单

【家烧萝卜】

6种萝卜的开胃做法,一种食材多种美味,就是这么简单

 

做法:

第一步:准备食材调料,三层肉 250克 / 白萝卜一个 约300克 / 青蒜苗 2棵 / 蚝油 一汤勺 / 酱油 一汤勺 / 盐 适量 / 糖 少许

第二步:萝卜去皮洗净切成薄片,青蒜苗洗净切碎,三层肉洗净切成片状,下锅摊开煎起来,煎至焦黄,倒出多余的油脂

第三步:倒入萝卜片下锅翻炒2分钟左右,依次放入调料蚝油,酱油,糖和盐下锅翻炒至萝卜熟透,切记不要加水,小火慢慢焖熟,最后撒上蒜苗碎炒匀盛出装盘,好吃又下饭的家烧萝卜就做好咯

【橙汁萝卜】

6种萝卜的开胃做法,一种食材多种美味,就是这么简单

 

做法:

第一步:准备食材调料,白萝卜 一个 / 白糖 40克 / 橙汁 1000毫升

6种萝卜的开胃做法,一种食材多种美味,就是这么简单

 

第二步:白萝卜去皮洗净,白萝卜切成条状,锅里水烧开,把萝卜下锅煮至透明,捞起煮好的萝卜条平铺在容器里

第三步:橙汁下锅,放入白糖熬煮至白糖融化,煮好的橙汁倒在煮好的萝卜条里,混合浸泡,可以让萝卜条更好的入味,橙汁要没过萝卜条,静置两个半小时即可开启橙汁萝卜美味之旅啦,冰镇后口感更佳哟!

【朝鲜腌萝卜】

6种萝卜的开胃做法,一种食材多种美味,就是这么简单

 

做法:

第一步:准备食材调料,萝卜 600克 / 盐 30克 / 白醋 60毫升 / 白糖 100克 / 蒜蓉辣酱 适量

第二步:萝卜去皮,洗净切条状,放盐,糖,白醋把萝卜拌匀,盖上保鲜膜静置1小时

第三步:一小时后挤掉萝卜多余的水份,把蒜蓉辣酱和柠檬片一起和萝卜条拌匀,最后装盘,超级好吃的一道开胃小菜就好啦!朝鲜口味,酸辣脆爽

【脆爽腌萝卜】

6种萝卜的开胃做法,一种食材多种美味,就是这么简单

 

做法:

第一步:准备食材调料,萝卜 1个 / 小泡椒 30克 / 嫩姜 一个 / 柠檬 半个 / 红辣椒 1个 /盐 10克 / 白糖 适量 / 醋 适量

第二步:萝卜洗净,切条状,把水份稍干,撒上盐拌匀腌制半小时腌透,使萝卜软化祛辛辣

第三步:腌好后的萝卜加入红辣椒,小泡椒,醋,柠檬片,糖(不用再加盐咯)混合拌匀,拌好的萝卜稍放15分钟左右,密封保鲜盒用沸水杀菌,把萝卜放进保鲜盒,放进冰箱保存,第二天就可以开始享受酸爽脆甜的美味

【萝卜丝肉丸汤】

6种萝卜的开胃做法,一种食材多种美味,就是这么简单

 

做法:

第一步:准备食材调料,萝卜 / 猪肉 / 葱花 / 淀粉 / 姜沫 / 花椒 / 鸡蛋

第二步:萝卜切丝,猪肉剁成肉沫,腌制肉沫,放入盐,生抽,淀粉,鸡蛋,葱花,姜沫用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冰冻15分钟取出

第三步:锅里放入适量油,放入花椒粒炸香后再取出花椒粒,倒入切好的萝卜丝下锅翻炒至萝卜丝变透明,倒入适量开水烧开,从冰箱取出肉末开始一个一个捏肉丸下锅煮熟,出锅前放调味料,盐,胡椒粉,葱花,放枸杞点缀颜色,一碗颜值出众,热气腾腾的萝卜丝肉丸汤就做好啦

【干贝萝卜排骨汤】

6种萝卜的开胃做法,一种食材多种美味,就是这么简单

 

做法:

第一步:准备食材调料,排骨 400克 / 萝卜 一个 / 葱节 / 生姜 / 干贝 手抓一把

第二步:萝卜切块,葱节,生姜拍碎,干贝用水浸泡15分钟后洗净,排骨洗净,锅里烧水下排骨,放几滴醋一起煮,撇弃浮沫捞起

第三步:准备炖锅,放入姜片和排骨,放入烧开的水没过排骨,上锅大火烧开改中火炖40分钟再放入白萝卜一起炖至萝卜熟烂,再放入干贝一起炖15分钟,把干贝的鲜味一起炖出来,这样炖差不多就一个多小时,出锅前放入适量盐拌匀使盐融化,营养美味的干贝萝卜排骨汤就可以啦!

【菊子物语】

萝卜在民间素有“小人参”的美称,营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍,做法也是各不相同,有生吃萝卜的,有腌萝卜的,有煮萝卜汤的,还有烧萝卜,榨萝卜汁的,总之,不愧为“冬吃萝卜夏吃姜”中的主角,营养美味两相宜。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行!


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责任编辑:食品网2

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