胆固醇高?这几种食物一定要远离

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发布时间:2019-08-10 19:41
来源:未知
胆固醇高?这几种食物一定要远离

胆固醇问题现在已经是一个非常高发的疾病,因此我们今天就来了解一下什么原因会造成 胆固醇 高,以及胆固醇高的人有什么东西是不能吃的呢?
 
 
1、 蛋黄
 
鸡蛋是非常优质的 蛋白质 来源,而且鸡蛋的价格也比很多肉类要便宜的多,所以在平时的饮食中我们常常都会吃鸡蛋。但是吃鸡蛋的时候有什么需要注意的吗?答案就是每天最多只能吃一个蛋黄,因为一个蛋黄里面含有约295毫克的胆固醇,而蛋白中几乎没有胆固醇只有蛋白质。
 
所以我们在吃鸡蛋的时候可以只吃蛋白,把蛋黄扔掉。对于那些已经被查出来 血脂 异常的患者们,医生则建议每周最多只能吃三个鸡蛋。
 
2、动物内脏
 
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。
 
3、动物的脑子
 
按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。
 
4、乌贼
 
虽然许多无脊椎动物都是以 脂肪 含量少,胆固醇低而广受人们喜爱的,但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
 
还需要注意的是虽然牛奶不属于高胆固醇类食物,100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右,但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使 肝脏 制造出大量的胆固醇,同时使得排出胆固醇的效率降低,使血液中胆固醇含量增多,过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

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