几个小菜让你和健康相遇

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发布时间:2019-04-15 13:17
来源:未知
几个小菜让你和健康相遇

于健康人群而言,春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物,可以使用一些比较滋润的食物,如春笋、香椿、荠菜、山药。香椿不宜生食,即使凉拌食前也应用开水烫一下。荠菜味甘,性平。具有和脾,利水等功效,再者其所含营养素平衡,并含丰富的维生素C和胡萝卜素,春吃荠菜有助于增强机体免疫功能,降低血压、健胃消食。

春季食物总体上宜清淡,忌油腻,同时应能满足进补的需要。下面由小编推荐一下,适合在春季进补的既养生又小清新的美食吧!

第一道 手撕包菜的做法: 1、牛心菜很适合做手撕包菜,新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦!五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。 2、热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。然后加入包菜一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可。

 

 

第二道 孜然洋葱土豆片的做法: 1、土豆洗净去皮,切片,泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽哦 洋葱洗净切小块 2、锅中放适量油,放土豆片,不停翻炒,撒少许盐,炒至土豆片起焦, 3、盛出,油沥在锅中,煎土豆片的油留用,放洋葱干辣椒小火炒香,放一小匙老干妈,拌炒,放土豆片孜然 许生抽,拌炒入味即可

第三道鱼香茄子的做法: 1、茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份,青、红椒切丁 2、锅中放油,茄子过油炸,捞出,锅中留底油,下葱、蒜、姜末炒香 再放入泡辣椒碎炒出香味后,放入茄子 3、翻炒均匀后,调入鱼香汁,炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅

 

第四道肉末蒸冬瓜的做法: 1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎 肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟 2、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透,出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。


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