生病到底该不该清淡饮食?

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发布时间:2020-01-14 14:07
来源:未知
生病到底该不该清淡饮食?

谈起清淡饮食这个词大家应该都不陌生,不管是生病感冒、肠胃失调还是高血压高血脂,医生都会嘱咐我们要清淡饮食。

于是在大部分人的理解里,只要身体不舒服了,就要开始吃药配合清淡饮食。但是这样做真的就是对的吗?清淡饮食真的就是万金油吗?清淡饮食到底是怎样的程度才是清淡的呢?


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清淡饮食就是要滴油不沾、禁食荤腥?

家住湖北今年68岁的张先生,6年前在某医院诊断出患上了三高,也就是高血压、高血脂、高血糖,虽然病情不严重,但也引起了张先生及其家人的担忧。

张先生于是开始了清淡饮食之旅,平时生活中对于高脂高糖的食物一点也不碰,这一坚持就坚持了6年。

但直到前段时间的一次体检中发现,张先生的身体状况非但没有得到改善,反而有下降的趋势,甚至还查出 了以前没有的中度脂肪肝!

这是怎么回事?清淡饮食为什么还会得脂肪肝?

原来,张先生对“清淡饮食”理解有很大的误区,认为清淡饮食就是绝对的禁食荤腥、滴油不沾,平时生活中,坚持吃素食,要不是家人坚持,连鸡蛋都不吃。

这样造成的结果是,张先生体内营养不均衡,缺乏大量的身体必需营养物质,表现出虚弱无力、面色苍白、容易疲乏、精神不集中、记忆力减退等症状。

此外,长期吃素还可能导致脂肪运输异常,脂肪在肝脏滞留,会引起脂肪肝 。

这就是张先生长期过度的清淡饮食导致身体状况下降的主要原因!

什么是健康安全的清淡饮食

其实,清淡饮食并非禁食荤腥、滴油不沾,而是要在保证人体营养均衡、充足的情况下,尽量的控制油、盐、糖的摄入量,也就是低胆固醇、低盐、低糖,并非只吃素食。

脂肪能够为人体提供能量,保护内脏,参与机体代谢活动,脂肪摄入不足易造成营养不良、代谢紊乱等;

盐摄入不足可能会出现抽筋、血压下降等情况,严重的还会引起休克;糖摄入不足使得人体缺乏碳水化合物,还可能引发低血糖。

如何科学地清淡饮食

1、均衡饮食

清淡饮食也要讲究荤素搭配,做到营养均衡,这样才能维系人体正常的生理代谢活动;肉类、蛋类等也要适当摄入。

2、适当控制

在均衡饮食的基础上,要注意控制,管住自己的嘴,把握好度,不要过于热衷于某类食物,平时饮食注意低盐、低脂、低糖,少吃垃圾食品,多吃一些健康的水果蔬菜。

话尽于此,希望大家都能够正确认识什么是清淡饮食,做到吃得对、吃得好、吃的健康。


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责任编辑:食品网1

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