315告诉你一道,被谣言耽误的美食

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发布时间:2019-03-16 12:06
来源:未知
315告诉你一道,被谣言耽误的美食

今天推味君提前发稿,也是为了等下搬小板凳去看315晚会,看看今年又有哪些黑心的消费骗局。

在吃大瓜之前,我们先来啃一个老瓜。

打假不仅仅是说曝光哪个企业,商品欺骗消费者,又或服务欺骗消费者。现在我们处在一个信息爆炸的环境中,每天铺天盖地而来的信息咨询,也是需要严厉“打假”的。

今天推味君给大家“打假”的谣言,已经是被多方证实过,是假谣言。

鲜虾+维c=砒霜,这可是个“老牌”谣言。以前推味君也是年少无知正青春,真的是信了造谣者的邪,有好长段时间都是吃了虾不敢吃橘子。

然而~所有的担心都是假的。

根据丁香医生的辟谣论点来讲,要想达到海鲜维c砒霜中毒,一次至少要吃下100斤的虾和10个橙子……这怎么可能?想找到这样的人,结果肯定是“此用户不存在”吧。

鲜虾和维c不是水火不容的天敌。相反,用富含维c的水果去烹调鲜虾,更是神仙级的美味。

清香味十足的柠檬,不仅可以为海鲜去腥提味,同时柠檬中含的有机酸,还具有一定的杀菌作用,跟海鲜搭配在一起更是绝配。

要是轻信了谣言,那得错过多少美食海鲜!

今天推味君就和大家分享一道柠檬虾,就是用新鲜柠檬来烹饪鲜虾,清清爽爽酸酸甜甜好味道。

这道柠檬虾是很西式的味道,用凉拌的方式吃可能更清爽。

但推味君考虑到春季干燥,细菌易滋生,凉拌菜吃起来还是有点拉肚子的小风险,就特地改成了炒虾,高温烹炒,吃到肚里更放心~

你要准备:

柠檬一只,鲜虾一斤,小葱一根,蒜瓣适量,盐1小勺,生抽一勺,白糖3勺,现磨黑胡椒适量,干罗勒碎、干欧芹碎适量,

—step1—

准备一盆鲜虾,先冲洗一下。

然后把虾头、虾壳剥掉,虾线抽出来,虾尾保留。等下一加热,虾尾就变得红彤彤的很好看,推味君建议是保留虾尾的。

—step2—

切一个柠檬,先在柠檬顶上切下来一块,把柠檬汁挤出来。

剩下被挤干的柠檬就切成片。

挤出来的柠檬汁就加入白糖调匀,调制你比较喜欢的酸甜程度。

葱花切成小段,大蒜切成蒜片。

—step3—

接下来我们就开始做吧~平底锅里先倒入适量的食用油,烧热,放入葱花蒜片翻炒。

炒出香味之后,就把虾肉放进去翻炒。

虾肉预热变红紧缩后,就加入生抽,盐,还有之前调好的柠檬酸甜汁,翻炒一下。

—step4—

等虾仁都裹上酱汁,就下入切好的柠檬片,翻炒均匀,柠檬香味加倍提升。

最后撒上少许现磨黑胡椒,黑胡椒的量不用放太多,放多了会盖住柠檬香味的。同时也把罗勒欧芹这些干香料一同放入。

翻炒均匀即可关火出锅。盛盘加上香菜装饰即可~

这道柠檬虾,气味特别清新,一点腥气都没有。

特别加了意式香料,综合香料的气味,带来了浓郁的异域风情,味道也是酸酸甜甜的很清爽,小孩子一定会喜欢吃!

做法也是real简单,快分享给你的家人吃吧~

 

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责任编辑:食品网

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