吃大蒜真的能抗癌、减肥吗?

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发布时间:2021-11-25 14:18
来源:未知
吃大蒜真的能抗癌、减肥吗?

  各位菊粉们大家好,我是菊花医生。今天呢跟大家聊聊大蒜的那些事儿。

  大家发现没有,其实好多人家里一些长辈啊觉得呢,吃大蒜可以抗癌,可以软化血管、降血脂、降血糖,甚至可以呢杀菌消毒、治胃病、去口臭。这个想想都不一样,去口臭,大家都说吃了大蒜口气比较大,怎么会去口臭呢?

  甚至有些人说吃了大蒜可以减肥,那大蒜真的有这些神奇的功效吗?这些说法是有科学依据的吗?其实啊关于大蒜的医学作用呢,我们医学家都一直在研究当中。虽然说呢药食同源,但是呢大蒜毕竟还只是一种食物,它不是药物,大蒜起作用的其实是里头的大蒜素。

  大蒜素不管是在细胞层面,还是说在一些动物层面啊,都在进行一些它的功效的研究。虽然有一定的抗炎呢等等作用,但是呢并没有以上这些种种的,说了是有个确切的神奇的功效。那么大蒜素究竟是何方神圣呢?大蒜素呢是一种硫代亚磺酸酯,是在大蒜被你捣碎之后,它的蒜氨酸在一些蒜素的作用下产生的,其实呢这是大蒜用来抵御外来生物侵犯的一些化学武器。也就是说,大蒜他有防御功能的,它产生的这些东西是防止被别的一些生物吃掉。可以肯定的是呢大蒜里面含有的一些大蒜素也好等等,多种含硫化物质的一些东西呢,它能够有效地抑制一些细菌的滋生。

  比如说革兰氏阳性菌或者革兰氏阴性菌,也包括呢能够抑制我们胃里头特殊的那种幽门螺杆菌的滋生。但是呢吃大蒜的功效也仅仅局限于此,也就是说啊如果你吃了大蒜,大蒜里头有含大蒜素,大蒜素呢能抑制你为你的幽门螺杆菌啊滋生,减少一些胃的疾病,包括胃癌的问题,但并不是说吃大蒜就能远离胃癌。也就是说离开一个剂量,说它的功效也是不对的。你想想看大蒜里的大蒜素不是说那么多,你把大蒜那么多地吃进去,别说你口气大,它里头的作用到底有多少也是不确切的。所以说呢吃大蒜能够抗癌,这样的说法呢是有点以偏概全啊,夸大其词了。

  大蒜素呢在心脑血管疾病的预防作用,也是仅仅局限于研究阶段,我们可以拭目以待,但是呢不应该盲目的相信它的一些神奇的功效,更不应该以讹传讹。所以呢如果您喜欢吃大蒜,那你就吃吧,但是呢不要相信说一些夸张的信息和虚假的广告,把大蒜甚至大蒜素呢神话,应该要避免这样的一个事情发生。


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责任编辑:中华食品资讯网

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