精细食物殃及口腔健康

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发布时间:2021-09-15 14:03
来源:未知
精细食物殃及口腔健康

日常饮食和口腔健康息息相关。古话有云“食不厌精,脍不厌细”,实际上科学研究表明,当食物更可口、更精细的同时,或多或少会对健康产生负面影响,首先殃及的便是口腔健康。

我们牙齿一生的历程早在妈妈十月怀胎时便开始了。乳牙胚和部分恒牙胚在胎儿阶段便开始发育,如果孕妇摄入的钙、磷等矿物质不足,可能会影响胎儿牙胚的发育。

孩子出生后,饮食的选择直接影响口腔健康。

太多的糖会导致蛀牙风险增加;含糖饮料,尤其是碳酸饮料,同样会增加蛀牙的几率;饮食太过精细,咀嚼能力得不到锻炼,乳牙如果无法及时脱落,会导致“双排牙”;缺乏咀嚼刺激,容易出现颌面部、牙弓发育不足,影响外貌,导致牙齿排列拥挤等后果。

既然吃糖会蛀牙,那么富含碳水化合物的主食是不是也应该少吃呢?

实际上,两者对口腔影响是不同的。

碳水化合物又称为糖类化合物,是维持大脑、心脏、骨骼等机体活动的一种能量来源。

如果摄入不足会导致机体能量缺失。而通常所说的糖是游离糖,食用后会影响其他低热量营养食品的摄入及吸收,破坏膳食平衡,导致一系列健康问题,包括口腔健康问题。

因此,日常饮食中,不应对糖一概退避三舍,正确的做法是均衡食用碳水化合物以及果蔬。

果蔬等富含纤维素的食物在咀嚼过程中,能清洁牙齿,减少牙菌斑堆积,降低蛀牙风险。

玉米等耐咀嚼的食物,能刺激生长发育期孩子的颌面部发育,有利于乳牙牙根吸收、恒牙顺利萌出,使颌骨正常发育。

当然,选择食物也要软硬得当,食物过于坚硬也会危害牙齿。

临床上,经常有患者因长期喜食较硬食物,如煎饼等,造成牙釉质磨耗,出现牙齿敏感的症状。用牙啃咬骨头、蟹壳、坚果外壳等,非但起不到锻炼颌骨的作用,还可能导致牙齿外伤。



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责任编辑:中华食品资讯网

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