学会这三个小妙招,轻松挑选新鲜鸡蛋

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发布时间:2019-10-05 18:18
来源:未知
学会这三个小妙招,轻松挑选新鲜鸡蛋


鸡蛋已经是千家万户餐桌上的“常客”了,有许多人能够烧出各式各样以鸡蛋为主料的佳肴,但却不太会挑选鸡蛋,有时菜市场里的鸡蛋并不是很新鲜,这就要考验挑鸡蛋人的技巧了。下面给大家分享是三小妙招,轻松挑选新鲜鸡蛋。

一,摸鸡蛋,在挑选鸡蛋的时候,一定要注意鸡蛋的触觉。这十分的重要,也是分辨新鲜鸡蛋和陈鸡蛋的一个重要的方法,新鲜的鸡蛋,摸起来十分的粗糙,有着很强的质感,而陈鸡蛋则会十分的光滑,没有新鲜鸡蛋那样有质感。

二,泡一泡。把鸡蛋放在水里,如果沉下去了,那就是好鸡蛋,如果在水里是半浮着的,那就是放了若干天的鸡蛋,如果彻底飘在水面上了,那这个鸡蛋肯定就坏了。

三,摇晃鸡蛋,新鲜的鸡蛋摇晃起来听起来没有任何的声音的,而坏的鸡蛋,这会有着很明显的声音,因此在买鸡蛋的时候,都会摇一摇,这样才能减少自己买到坏鸡蛋的几率。


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