泡面是垃圾食品还致癌是真的吗?

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发布时间:2019-08-13 14:32
来源:未知
泡面是垃圾食品还致癌是真的吗?

吃泡面真的是一个既方便,又能饱肚子的方法,但平时我们想吃泡面的时候,老妈总是会在耳边唠叨:又吃泡面,没营养还会致癌= =,甚至还有新闻为证!关于泡面致癌的这些说法确实把我们吓得不轻,想到之前吃过的泡面也不少吧,好多人甚至开始担心自己将来会得癌症....
 
泡面确实在长辈的心中印象不是很好。今天!小编就要为泡面正名!一起来看看泡面到底会不会致癌吧~
1、吃泡面会得胃癌和肠癌?
真相:偶尔吃泡面不会引起胃癌、肠癌
吃泡面会得胃癌和肠癌的说法并没有科学依据,确实泡面中会有一些食品添加剂的添加,但是这些添加剂都是在国家规定的指标内。但是在吃泡面时添加一些火腿肠、咸鸭蛋等含盐量比较高的食品来吃的话,确实会增加患胃癌和肠癌的概率。
偶尔吃几次不要紧,但是如果以泡面为食主食并且饮食作息不规律的话,对胃肠功能的影响是有的,进而会间接地对胃癌有增加风险的作用,这一点一定要注意了。胃癌最主要的原因有:饮食不规律+经常熬夜+不运动。


2、泡面要32天才能消化完?
真相:泡面2个小时就可以消化掉
泡面主要是由小米粉和小麦粉制成的,是一种可消化淀粉,有可以20分钟就可在消化的,慢的话2小时也能消化,另外经过高温泡过的泡面消化速度会更快。所以泡面并不是网上说的难消化的食物,更不存在需要32天才能消化的理论了。
3、泡面里添加了防腐剂吗?
真相:泡面中不需要加防腐剂
泡面中添加了防腐剂是大多数人一直这么认为的,要不然它怎么会保质期那么长呢?其实,泡面根本就不需要添加防腐剂,因为泡面经过高温油炸后霉菌等微生物已被杀灭了,所以根本不需要额外添加防腐剂。
4、泡面是“千滚油”炸出来的
真相:不是
因为泡面属于油炸视频,所以很多人人围殴油炸泡面的油是反复利用的,也就是“千滚油”,多次使用油会生成大量对健康有害的反式脂肪酸。其实,并非如此。在油炸泡面时油是很快就被用掉的,不断添加的新油老油很快就被消耗了。

 
5、吃方便面会得心血管疾病吗?
真相:吃太多可能会
很多人认为油炸过的泡面含油量高,是会引发心血管疾病的,其实油炸泡面的油大多是使用棕榈油,不仅没害还对血脂有一定的调节作用,不过泡面的调味料中食盐的含量比较多,而吃盐太是会增加心血管疾病的风险。
6、吃泡面会营养不良吗?
真相:不会引起
泡面确实不是什么有营养的食品,几乎不含有维生素、膳食纤维等,但含有大量的蛋白质、脂肪,所以泡面只是用来应急解饿,并不能给身体提供营养,并不会引起营养不良,除非你餐餐都是吃泡面。


整体来说,泡面时一种不错的应急食物,但是千万不能每天只吃泡面,每天只吃泡面把泡面当成主食确实容易营养不良,甚至会因为高盐诱发慢性病,虽然泡面不是健康食品,但是说它里有毒、会致癌就太夸张了,平时偶尔吃几次泡面也并无问题。

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责任编辑:食品网1

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