落实食品安全管理校长园长负责制

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发布时间:2019-03-16 13:17
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落实食品安全管理校长园长负责制

今天上午,国家市场监督管理总局召开全国校园食品工作电视电话会议。国家市场监督管理总局局长张茅,国家卫生健康委员会副主任李斌,教育部副部长钟登华出席会议。
 
 
 
会上,钟登华表示,全国各地学校要切实强化责任意识,把加强学校食品安全工作放在重要议事日程,主要负责领导要亲自督查。
 
他表示,要落实食品安全管理校长负责制,园长负责制。定期组织开展食品安全隐患排查,配备专职和兼职的食品安全和营养健康管理人员。建立落实集中用餐岗位责任制。
 
中小学,幼儿园应建立集中用餐配餐制度,每餐应该由学校相关负责人与学生共同用餐,做好记录,发现问题。
 
他表示,有条件的小学,幼儿园应建立家长陪餐制度,对陪餐家长提出的意见及时研究和反馈。
 
同时,学校和幼儿园应规范食堂管理,展开人员自查,培训。严格管控原料采购,禁止使用三无原料和过期的米面油。
 
此外,钟登华还要求各中小学,幼儿园对食品,用餐信息进行公开,组织师生家长代表参与管理监督,听取家长委员会,学生代表大会意见。在有条件的学校,幼儿园厨房、配餐间安排监控装置。加强对学生的食品安全教育。

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责任编辑:食品网1

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