购买进口食品需要注意啥?

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发布时间:2021-11-18 10:02
来源:未知
购买进口食品需要注意啥?

近期新冠肺炎疫情

在全国多个省份蔓延

新冠病毒通过进口冷链食品

引起传播的风险始终存在

那么该如何预防这类感染呢

关于冷链进口食品

选购食用时又要注意些什么呢

你想了解的都在这里

 

购买进口食品,特别是进口冷链食品时,要选购“三证齐全”即海关检疫证明、核酸检测证明和消毒证明的产品。

如收到通知您收到或食用的食品为涉疫食品,应立即向社区报备,保存好涉疫食品,配合相关部门落实防控措施。

日常选购时

到正规的超市或市场选购进口冷链食品,正确佩戴口罩,避免用手直接接触。

购买预包装进口冷链食品时,要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。做好外包装清洁消毒。

购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。

海淘、代购境外国家或地区商品,包括购买境外冷链生鲜食品,要关注海关食品检疫信息,做好外包装消毒,并做好自我防护。

清洗加工时

保持厨房和用具的卫生清洁,处理食材前、过程中、完成后都要注意手部卫生。

做到生熟分开,处理冷链食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗、消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用,避免交叉污染。

分类分区储存。进口冷链食品放入冰箱前,应先装入干净的食品袋,避免食品间交叉污染,包装上注明日期,避免长时间存放。在冰箱内存放食品时要生熟分开,尽可能固定区域存放,生鲜食品需放在熟制食品的下层。

清洗或接触冷链食品后应先洗手再接触熟食。

厨房要保持通风和清洁,在处理冷链食品时一定防止飞溅,避免对周边环境的污染,必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。

烹调食用时

烹调食用冷链食品时,加工烹调应做到烧熟煮透。

尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。

两人及以上共同就餐时,要记得使用公筷、公勺,减少交叉感染,降低传染性疾病的发生。

未食用完(已经烹调熟)的海鲜及肉类,请放置冰箱冷藏室保存,尽早食用,再次食用前一定要充分加热。

小贴士

食用后一旦出现发热、腹泻症状,要及时到发热门诊或肠道门诊就医,并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息,以助诊治。

为了您和家人的健康

请您切勿放松警惕


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责任编辑:中华食品资讯网

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