黑龙江:抽检100批次月饼全部合格

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发布时间:2021-09-09 14:30
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黑龙江:抽检100批次月饼全部合格

中秋佳节将至,月饼是千家万户必备的传统美食。这么多品牌、种类的月饼,到底应该怎么选购?月饼质量安不安全?记者近日获悉,黑龙江省市场监管局坚持“我为群众办实事,食品抽检在路上”,在中秋节、国庆节即将来临之际开展了2021年“两节”月饼质量安全专项监督抽检活动,结果显示,100批次月饼全部合格。

此次抽检活动随机抽取了100批次月饼作为样本检测。检测项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。根据食品安全国家标准检验和判定,100批次月饼全部合格。

月饼是中秋佳节的传统节令食品,种类繁多,品种丰富,口味各异。消费者该如何选购月饼?

购买时“三看”。看包装是否完整,盛放容器是否清洁(特别是散装月饼),包装标示的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产厂名、厂址、联系方式是否齐全;看外观形状,做工精良的月饼块形大小薄厚均匀,表面没有明显的裂纹也不会露出馅料;看色泽亮度,优质月饼大都呈金黄色,表皮有油脂光泽且色泽均匀,不会出现烤糊发霉的现象。

此外,网购月饼更要谨慎,务必提高风险意识。应尽量找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家购买。要与商家确认月饼的保质期,尤其是一些现做现卖的手工月饼,更需要确定邮寄时间,以防过期。

消费者同时还要注意食用安全,食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象;月饼的脂肪和糖含量都很高,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能弱者,更要根据自己身体状况适量食用。糖尿病患者更应谨慎购买,少吃为好;敏感体质的消费者应留意配料表一栏,注意是否含有花生、鸡蛋、牛奶、坚果等过敏原成分。


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责任编辑:中华食品资讯网

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