不敢吃三文鱼这道苏格兰美食

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发布时间:2020-07-30 18:47
来源:未知
不敢吃三文鱼这道苏格兰美食


夏天就是想吃一点不一样的美食,正好赶上最近有时间,就去苏格兰品尝了一下他们当地的美食,果然吃起来的味道和我们有一些不一样,让我非常记忆深刻的一道美食就是鲑鱼,这种长在深海里面的美食,吃起来的味道还真的是非常的鲜美,和我们平时吃的普通但鱼类味道确实有很大的不同。

 

鲑鱼在苏格兰寒冷而清澈的海湾生长及养殖,味道鲜美、布满丰富油脂,再加上他们当地对这种美食有特别的吃法,那么就是会选择用烟熏,我们制作美食的时候,大多数会喜欢用油炸或者是水煮,这样的方式来烹饪美食,很少有用烟熏熟的美食,就算是类似的也是烧烤,也是放在炭火上面烘烤的美食。

 

经过十二小时的橡木烟熏,更添上浓郁的烟熏香气,无论是配酒、沙律、鱼子酱、面包、蜜瓜,甚至直接食用,都是滋味之选!放到嘴里的口感真的是让人难以忘记,这种美食的味道,平时我们很少能在其他的食物身上感受到,它的口感也是非常的嫩,而且制作出来看上去真的是非常的有食欲。

 

 

食材:

烟熏鲑鱼片、沙律菜、小酸豆、洋葱、柠檬、香草牛至

做法:

1.先放沙律菜,铺上烟鲑鱼片,这个步骤,我们一定要精心地去搭配,因为决定美食制作出来的整体外观,现在有很多小伙伴在选择没有吃过的美食,第一眼看的就是他的外表,如果外表看上去有食欲,就说明它的销量也一定不会很差。

2.加上少许切碎的洋葱及小酸豆,用来装饰美食同时也给美食进行调味。

3.放少许香草,放入这种配菜会让美食,多一些清香的气息,也更有一点夏天的感觉。

4.淋上柠檬汁及橄榄油,就是这样成品差不多就制作完成了,一眼看上去就能感觉出来这是一道非常不错的美食,而且价格也并不便宜,但是吃上去会觉得,贵一点也是值得的,毕竟它的味道很独特。

有机会小伙伴们应该去体验一下这种美食,会帮你打开美食界的一扇新大门,关注小编不迷路,感谢一路支持。


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责任编辑:食品网

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