小块头定义速度,让美味不等待!

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发布时间:2020-05-15 10:43
来源:未知
小块头定义速度,让美味不等待!


  一碗炒饭,生活中大家应该都会做。大概没有比炒饭更普通、更实在的食物了。也因其太常见,太不起眼,把它做好的难度系数也很大。

  市场上以炒饭为主打的餐厅少之又少,主要是“利薄、白忙活儿、划不来”。

  然而这个品牌却反其道而行,试吃全国上百种炒饭口味,决定最终只研发售卖10余款炒饭,没想到的是却火爆市场,复购率达38%!其中,有一款“龙虾炒饭”已经爆卖了百万份之多!

  它就是“小块头茶油炒饭”。一个通过发展自带IP属性的炒饭品牌,从2019年开店至今,在全国已有上百家店。

  在印象中炒饭从来都是“妈妈的隔夜饭”一直是上不得台面的东西,大多都是居家便餐,但小块头不这么认为。炒饭有着很多菜式不可比拟的优势。小块头通过去厨师化、采用机器人炒饭,创立天然茶油炒饭,从配菜到外卖小哥拿走,只需12秒,而操作者只是受过流水线训练的任何一个后厨小哥。

  要知道,在外卖竞争中,可以说是真的一寸光阴一寸金,不论你口味如何,现代快节奏生活使得很多学生或是白领,最多不过一小时的“用餐+休息”时间,如果不能快速的送到手上,不论你做的怎么好吃,都是不会买单的。

  除了急速出餐造成的“爆单”经营额和广受好评的美味体验,小块头同样可以将成功门店简单复刻给每一个加盟商,完善的销售服务体系,健全的培训机制等等全力助推之下,也许下一个年入30万的“小块头”就是你!


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责任编辑:食品网

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