美食精选:香干花生米,香酥鱼

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发布时间:2020-03-26 08:53
来源:未知
美食精选:香干花生米,香酥鱼


香干花生米

 

材 料:

熟花生米,香干,香菜,芹菜,麻油,盐,蔬果粉,醋

做 法:

1、香菜洗净切碎,芹菜洗净切丁

2、泡发的黑木耳焯熟,切小块

3、把所有切好的原料放在一起,倒入醋、麻油、盐和蔬果粉搅匀

4、如果喜欢热的,可以在锅里倒入一点点油,翻炒一下

香酥鱼

材料:

新鲜的小鱼;青椒;

盐;料酒;糖;老抽;

做法和步骤

1.准备材料。

2.青椒洗净切小块;小鱼整理干净;放适量盐;放料酒;腌制30--40分钟;腌制好的小鱼稍稍沥水,入油锅炸至酥脆,沥油。

3.炸鱼的锅子,留下适量油;将青椒入锅;放入煎好的小鱼;放适量糖;加适量料酒;放少许老抽;拌炒;入味即可。

糖醋藕片

材料

莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽

做法

1、藕刮皮洗净,切片片备用。

2、蒜拍扁切碎,从切粒。

3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。

4、热锅倒油,放入蒜爆香。

5、放入藕片翻炒至8成熟。

6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。

7、快点上盘以免藕片不脆了。

豆干炒腊肉

材料:腊肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油

做法:

1、备好食材

2、热锅入油,加入豆干煎至上色,然后起锅。

3、原锅加入腊肉和蒜片煸炒。

4、加入蒜苗拌炒5分钟。

5、加入豆干、蚝油炒匀,大火收汁,就可以吃啦


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责任编辑:食品网

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