中国古代穷人吃的一样食物

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发布时间:2019-11-01 14:17
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中国古代穷人吃的一样食物

韩国专家此言一出,引起轩然大波,最先反击韩国专家则是中国考古界,并拿出种种证明是中国人!为此两边展开争论,证明朱元璋是否中国人还是高丽人。熟知韩国的都知道,这不是第一次了,很早之前韩国专家就大言不惭道:“孔子是朝鲜人。”并列举种种所谓“遗迹。”近些年以来,韩国不断对发源于中国的文化及历史文物宣称其所谓的“韩国起源”引起很多中国人的愤怒。甚至对于中国古代穷人所吃的一种食物,被朝鲜学走之后,同样宣称这起源于韩国,并申遗成功了。今天笔者就和大家聊聊韩国泡菜的那些有趣的事。
 
韩国泡菜是朝鲜半岛一种以大白菜为主要原料,加以水果、海鲜和肉料加鱼露为配料的发酵食品,在很多人眼中,这种泡菜就相当于是中国腌制的萝卜干,其实不然。韩国泡菜含有人体所需的有益因子和乳酸菌及维生素、钙、磷等无机物和矿物质所需的各种氨基酸,吃过韩国泡菜的人都知道,这种菜十分下饭,且爽口。目前韩国泡菜是韩国国宴上一道必不可少的菜。不过这道菜颇具争议的则是,这菜并非如韩国人所说是是他们发明的,而是中国人发明的,相传这道菜是唐朝将军薛仁贵传到高句丽去的。
 
公元666年,唐朝决定讨伐高句丽,遂派唐大将薛仁贵出征,公元668年,薛仁贵率领数十万军队一路横推至朝鲜平壤,高句丽国王为不被砍头,率全家在城门口跪地迎接。高句丽被征服后,唐朝把高句丽划为安东都护府,薛仁贵担任安东都护,驻军2万统治高句丽,但在后来游牧吐蕃部落袭击,薛仁贵不敌大败,唐王大怒,下令把薛仁贵贬为庶人,并发配至朝鲜。
 
一同被发配至高句丽的还有薛家族人,这些人到达高句丽之后,为了节约不多的粮食,利用带来的大白菜,制作了许多的泡菜度过冬天无粮的局面,此后这种泡菜被高句丽人学走,并加以改良,形成了现在的“韩国泡菜。”2013年12月5日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府委员会,正式将韩国“腌制越冬泡菜文化”列入教科文组织人类非物质文化遗产名录,至此韩国一共拥有16项非物质文化遗产,包括宗庙祭祀、江陵端午节。相信谁看到这里都会无比愤怒,屈原是中国人,端午节是中国传统佳节,却被韩国申遗成功了,其实除了愤怒,我们更多的是自我反思。

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