“棍子”种出的食物,我国用它制作酒精

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发布时间:2019-08-10 15:44
来源:未知

“棍子”种出的食物,我国用它制作酒精


每年的3月份,我国南方热带地区会有农民朋友种植一种奇特的作物,一根“棍子”插在土里,撒上肥料,就算种好了。这种“棍子”在广西、贵州、云南、海南等地很常见,对于北方人来说就很陌生了。

它叫做木薯,是一种高产的作物,在我国有多年的种植历史,地位和红薯差不多,都是以前用来填饱肚子的粮食作物。现在我们已经告别了吃不饱饭的年代,人们种植木薯主要用来提取它的淀粉,然后用作工业用途。

不过在地球另一端的非洲,木薯依然是不可或缺的粮食作物,非洲很多人把它当饭吃。

木薯是热带作物,对温度有较高的要求,气温在27度为宜,除此之外,木薯对于土壤的要求不高,贫瘠的土地也能生长,当然肥沃的土地上产量最高。

现在问一些南方农村里的老年人,他们小时候对于的木薯的记忆都比较深刻。种木薯,挖木薯是非常重要的农活,关系着一家人的吃饭问题。木薯淀粉含量高,没什么味道,可以和各种食物搭配。

蒸着吃,熬稀饭、煮着吃都可以,吃法和红薯差不多。唯一需要注意的是,木薯是有毒的。

所以生吃木薯很危险,会导致中毒,呕吐、拉肚子还是轻的,如果生吃得比较多那可能有生命危险。好在生木薯很涩,一般人不会生吃。那么如何处理木薯呢?最简单的办法是用水泡,泡个三五天,中途一定要换水。

木薯的毒素能溶解在水里,经过浸泡可以去除大量毒素。泡好后彻底蒸熟或煮熟,就没什么问题了。以前在农村还能见到不少人吃蒸木薯,现在比较少见了,很多人嫌麻烦懒得种了。

其实很多人或多或少吃过木薯,因为现在市场上木薯淀粉用得比较多,它品质好,特别适合加工甜点。奶茶店的芋圆、珍珠、布丁之类的食品都含有木薯粉。其次,木薯粉还可以制作酒精、果糖、工业涂料等等。

此外,木薯在去毒之后,用来喂猪是相当好的饲料,它的叶子毒性低,也可以喂猪。由于产量奇高,价格低廉,南方农村很多人用它喂猪。

我国现在正在全面建设小康社会,人民的生活水平有了显著提高。但是在全球的一些落后国家,例如非洲,很多人还挣扎在温饱线上。

木薯作为一种热带地区的高产作物,比其他粮食作物产量要高很多,很多农民都从事着木薯种植相关行业。它所产出的粮食养活了大量低收入非洲人群,那些特别贫困的非洲地区,木薯煮熟了就是一日三餐的主食。

读者朋友们,你们以前吃过木薯吗?你们那里现在还有老一辈的农民朋友种植木薯吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!


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责任编辑:食品网

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