多吃这些食物,补气养血!

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发布时间:2021-09-20 12:22
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多吃这些食物,补气养血!

这才刚入夏不久,很多人就开始犯困、头晕、厌食、整天都提不起精神、面色也发黄暗淡,以为这是天气突然变热没休息好导致的,殊不知这些都是气血不足的表现。人以气血为本,气血是维持人体正常运转的物质基础。如果气血不足轻则出现身体不适、免疫力下降,严重的会使脏腑功能衰退,引起身体病变。

夏天天气炎热,汗孔多处于开张状态,气血易往体表分布,体表气血越集越多,脏腑内的气血就会越来越空虚。而且夏季湿热,暑湿很容易进去体内,如果夏季不及时补气血,到了冬天湿热遇寒就会变成湿寒,身体就很容易出现各种疾病,例如,关节炎、风湿等等,所以夏天是最需要补气血的季节。想要在夏天补气血不妨试试以下这些食物。

早在中医药书籍《本经》中就写到,红枣性温味甘,经常食用有补中益气、安神养血、养脾胃等效果。此外,红枣中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素。其中铁的含量特别高,而铁正是人体形成血红蛋白的主要物质,当人体缺铁时,血红蛋白就会降低,进而出现气血不足的情况。所以想要补气血就要经常食用红枣。

桂圆,性温味甘,自古就被视为滋补气血的佳品。桂圆中含有大量的维生素C和铁元素,经常食用可以促进血液循环、补气血、增强人体免疫力和体能等等。

众所周知,动物的肝脏营养丰富,其中所含的蛋白质是猪肉的好几倍。其中猪肝是补血养气的不二之选,因为其含有人体吸收利用率极高的血红素铁、肝糖、蛋白质、肝素等,可以很好的促进和改进人体造血系统。

莲藕味平性甘,具有很高的营养价值,含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉等,可以促进红细胞生成、补益气血、增强人体免疫力等。排骨属于红肉且铁含量较多,可以滋阴润燥、益精补血,非常适合气血不足者。

乌鸡在我国的历史非常悠久,早在《本草纲目》中就记载乌鸡具有补气养血、益气补肝的作用。乌鸡中含有人体所需的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、黑色素等,是滋阴、补气的佳品。

俗话说得好,药补不如食补,食补不如汤补,下面这个汤可谓是是补气血的绝佳选择!

首先,准备一只处理好的乌鸡,少许红枣、干桂圆、姜片、当归、料酒和食盐。其次,起锅烧油爆炒姜片,加入清水、料酒、红枣、当归、干桂圆和处理好的乌鸡,最后将盖上锅盖煮沸一小时后加入适量的食盐就可起锅了。

当归甘温质润,被誉为补气血的“圣药”,干桂圆和红枣同样也是补气血的佳品,在夏天炖乌鸡时加入这些食材,可以最大程度的发挥乌鸡滋补气血的功效。

在中医看来,秋冬养阴,春夏养阳。夏天是养生的好季节,所以在夏天一定要注重补气血。除了以上提到的乌鸡当归汤外,还可根据自己的口味挑选其他补气血的食物进行烹饪。


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责任编辑:中华食品资讯网

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