想稳定血糖,这3种“粗粮”少吃

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发布时间:2021-09-18 14:29
来源:未知
想稳定血糖,这3种“粗粮”少吃

如今我国是糖尿病大国,患病人口占全球的1/4,糖尿病是一种慢性代谢类疾病,也就是身体内的胰岛素分泌不足,无法及时分解血液当中的血糖所导致的。一旦患上糖尿病之后,就需要长期服用降糖药了,而且在服药的同时也要注意及时调整饮食。

很多人都觉得患上糖尿病之后就要适当添加粗粮,因为很多糖尿病是因为吃了高碳水化合物所导致的,但是盲目地吃粗粮,真的可以帮助我们稳定血糖吗?

王大爷在去年的时候查出患有二型糖尿病,当时医生也告诉王大爷,像馒头米饭这类高碳水化合物的食物在平时要少吃,因为很容易导致血糖升高,可以用粗粮来代替,从此之后王大爷就一直吃玉米,你当做主食还经常用玉米粒来做菜。

坚持了半年之后,自己的血糖一直居高不下,王大爷又来医院咨询医生了。到医院之后通过医生的仔细询问才知道并不是所有的粗粮都适合糖尿病人吃,而且粗粮也不是随便吃的。

吃玉米升血糖还是降血糖?医生:想稳定血糖,这3种“粗粮”少吃

1、玉米

玉米属于一种粗粮,含有丰富的膳食纤维,这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化吸收,缓解便秘,由于膳食纤维借助我们身体内消化速度,比起面板米饭相对要慢一些,所以餐后的升糖指数不容易升太高。

但是大家还需要注意,玉米虽然不容易立马升高血糖,但是玉米当中还有较多的糖类物质,而且淀粉含量是非常高的,还能提供碳水化合物,所以大量吃玉米的话,也容易导致血糖水平居高不下。

2、红薯

红薯同样属于一种粗粮,但是对于糖尿病人来说最好不要选择红薯,因为同组当中的碳水化合物也是非常高的,高达29.5%,这样很容易导致餐后血糖升高,不利于血糖的稳定。

3、山药

山药不仅有健脾开胃的效果,而且山药也可以作为主食直接蒸着吃,但是对于糖尿病人来说要注意山药当中含有大量的淀粉,其实也是很容易升高血糖的,所以不建议糖尿病人作为主食大量吃。

虽然不建议大量吃玉米,但是偶尔吃玉米还是可以的,而且再吃玉米时还要注意这些注意事项。

糖友吃玉米时这些错误不要犯:

1、不要一次性吃太多

其实不管是玉米还是其他的食物,对于糖尿病患者来说都要控制好量,如果一次性摄入太多的话,就会摄入大量的淀粉,不仅会增加肠胃的负担,也很容易导致血糖摄入超标,无法及时被身体分解,就容易导致血液当中的血糖升高,不利于血糖的稳定。

2、不要烧烤或油炸

有一些人喜欢将玉米烤一下或者是油炸一下,这样虽然吃起来相对比较美味,但是不利于我们的身体健康通,过烧烤或油炸之后会产生一些有害物质,比如苯并比,这样反而容易伤身,大家最好采用水煮的方式。

3、不要做成玉米制品

有一些人喜欢在炒菜的时候放入玉米粒,或者是将玉米做成爆米花、玉米片等等这些玉米制品恰好更容易升高血糖,所以大家在吃玉米的时候,最好吃新鲜的水煮玉米。

结语:对于糖尿病患者来说,最关键的一点就是要控制好量,不要太纠结什么该吃,什么不该吃,其实不管是什么食物,摄入量不要超标,一般都是没有问题的。


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责任编辑:中华食品资讯网

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