一个电饭煲就能做的美食

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发布时间:2020-03-19 19:10
来源:未知
一个电饭煲就能做的美食


虽说现在中国的疫情得到了控制,但很多食品店仍未开门,人们也不大多宅在家里,或者宿舍。那吃饭怎么解决呢?今天教大家用电饭煲做焖饭,不出门,一个电饭煲就能吃香的。

01

土豆焖饭

用料:米两人份、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙

做法:

1、米先浸泡15-30分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)

2、大蒜切片,土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

3、电饭锅入油,油烧热后倒入大蒜片,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄

4、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

02

番茄焖饭

用料:胡萝卜1根、大米半碗、西红柿1个、玉米1根、香菇3朵、烟鸭胸1只、豌豆1把、自然鲜1勺、酱油1勺、盐少许、胡椒粉少许、耗油1勺

做法:

1、米淘干净备用,西红柿开水烫一下,去皮,切十字;豌豆、玉米剥好备用;其余蔬菜、鸭胸肉切丁备用

2、把所有调料放碗里搅匀备用

3、先放米,再放水;中间放西红柿,依次摆造型;最后淋上汁,盖锅盖;插电调柴火饭模式开始。

4、煮好后,搅拌均匀,盛出

03

什锦焖饭

用料:瘦肉、玉米罐头、黄瓜半根、土豆1个、火腿肠1根、青椒1个、香菇3-5朵

做法:

1、把食材都切丁准备好,肉提前腌好(酱油+耗油+料酒+淀粉)

2、加一点点辣椒酱(超市买的郫县豆瓣酱),放入切好的姜蒜末,炒香,把肉粒倒进去一起炒,然后加大概半碗水(其实可是直接把食材放进去就好)

3、放入米中一起煮,煮好后,加入葱,酱汁

04

腊肠焖饭

用料:大米、腊肠、杂蔬(玉米粒,胡萝卜粒,青豆粒)、土豆、麻油、生抽、盐

做法:

1、腊肠冲洗下,切段后对半切开,再对半切开!切成小丁

2、土豆削皮切丁

3、大米淘洗好,比平时的水量少一点点

4、腊肠丁和土豆丁一起放入米饭,加入杂蔬

5、加几滴生抽麻油,少许盐调味。电饭煲就可以开始煮饭啦!

05

腊肠南瓜焖饭

用料:辣肠(香肠)100克、大米150克、南瓜200克、水、盐、生抽

做法:

1、南瓜洗净,切成小块,腊肠切片

2、锅预热,将腊肠均匀铺在电饭锅底部,按下煮饭键盖上电饭锅盖,5分钟后腊肠的油逼出来,然后加入南瓜翻炒1分钟,使南瓜充分吸收腊肠的油,然后加入适量盐,生抽

3、事先将米淘洗干净,然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中,再倒入比平时煮饭少的水,再按下煮饭键,像平时煮饭一样,等跳到保温键后焖几分


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责任编辑:食品网

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