3月多给家人吃这菜,清淡美味促消化

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发布时间:2020-03-19 13:50
来源:未知
3月多给家人吃这菜,清淡美味促消化


3月多给家人吃这菜,清淡美味促消化,比大鱼大肉强,老少皆宜!春天气候干燥易上火,饮食上要尽量清淡一些,大鱼大肉不能天天吃,易上火,最近我家迷恋上娃娃菜,娃娃菜的口感清甜,而且还容易消化,不管是老人还是孩子,都可以经常吃一些娃娃菜,对身体好处多多。
 
 
 
娃娃菜外形上来看与我们平常吃的大白菜基本差不多,只是比较小而已,娃娃菜与大白菜的营养价值大致相同,只是娃娃菜中的钾含量要比大白菜要高。娃娃菜中的维生素C,比一些水果还要高呢!中医认为,娃娃菜可以清热解毒、利尿通便等作用。娃娃菜这么健康的蔬菜,可是很多人不知道怎样做才好吃,来分享一道肉末娃娃菜,这里的肉末只是一个配菜,如果家里没有肉,也可以不放,加了少许胡萝卜,营养互补,颜色搭配也更好看,非常简单的做法,值得大家试一试!
 
 
 
肉末娃娃菜
 
所需食材:娃娃菜2颗、猪肉150克、胡萝卜半根、食用油2勺、葱1段、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉半勺、水半碗、盐2克。
 
制作方法:
 
1、娃娃菜洗净后,再切成细条,这一步忘记拍照了,嘻嘻!
 
 
 
2、猪肉切成末,胡萝卜去皮切成碎末,切葱花和蒜末。
 
 
 
3、锅中加入足够的清水,水沸腾以后,把娃娃菜放锅中,大火烧开后就可以把娃娃菜捞出来了。
 
 
 
4、稍微晾一会儿,再攥干水分,把娃娃菜整齐的摆在盘中。
 
 
 
5、再来制作一个肉末汤汁:锅中加入两勺油,油热加入葱蒜末,炒出香味,加入猪肉末,炒至颜色发白,再加入胡萝卜,翻炒均匀。
 
 
 
6、加入生抽、蚝油、盐,翻炒一下,然后取一个小碗,淀粉加入水,拌匀,淋入锅中,肉末汤汁就做好了。
 
 
 
7、把肉末汤汁淋在娃娃菜上面,非常好吃的肉末娃娃菜就做好了。
 
 

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