省食品安全规范化建设主要标准

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发布时间:2020-01-14 14:14
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食品安全规范化建设主要标准

 
省市场监督管理局近日公布2019年浙江省“食用农产品批发市场食品安全规范化建设”评价结果,宁波果品批发市场、宁海县龙海农产品综合批发市场、余姚市农副产品批发市场和慈溪市农副产品批发市场新晋A级市场名单。此前,宁波水产品批发市场和宁波市蔬菜批发市场已于2018年成为食品安全规范化建设AA级单位。
 
把好农批市场这个源头,等于抓住了食品安全市场监管的“牛鼻子”。2017年,按照全省开展食用农产品批发市场食品安全规范化建设要求,市市场监管局将符合基本条件的8家农批市场纳入规范化创建范畴,力争到2020年底全部达到“食品安全规范化建设”主要标准。
 
根据食品安全规范化建设28条标准,各市场重点在建立健全食用农产品产地准入准出、检验检测、日常监管、问题处置等长效机制,落实市场开办者和入场经营者主体责任方面下功夫。其中,宁波水产品批发市场在创建中狠抓源头管理,使市场经营户领证率达到100%;推广使用集索证索票、检测信息、警示功能于一体的监管软件,力求问题食用农产品“源头可溯、过程可控、去向可查”。市场运营主体责任进一步夯实,自建水产品检验检测中心、天然海水集中供给系统和集中供氧系统,有效保障产品质量安全。
 
农批市场“变脸”有效增强了市民对食品安全的信心。市统计局2019年底完成的一项调查显示:消费者对食品安全监管工作“很有信心”或“较有信心”的占70.8%,较上年提高5.5个百分点。68.0%的消费者表示我市农贸市场的食品安全状况与上一年相比“明显改善”或“有所改善”,较上年提高3.9个百分点。

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责任编辑:食品网1

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