天气转凉,就喜欢这碗汤

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发布时间:2019-08-14 09:10
来源:未知
天气转凉,就喜欢这碗汤


在家庭生活中的美食应该就是,用到的 食材 简单,方法简单,做出来的食物又美味,才是最受欢迎的 美食 。今天呢,就给大家分享一道非常简单的鲜虾 丸子 汤。说到鲜虾丸子,很多人都会觉得比较麻烦。毕竟制作丸子不是一件简单的事情,其实今天给大家分享的这个鲜虾丸子汤,制作方法是超级简单的,这款汤用到了三种食材,都是生活中常见的,用这三种食材做出来的这碗汤,营养特别鲜美,味道可口,老少皆宜,喝一碗简直是回味无穷。
 
现在天气也逐渐转凉了,除了吃一些肉类来为身体补充能量,喝一碗热乎乎的鲜美汤,也是十分重要的,天气转凉,就喜欢这碗汤,食材简单,味道可口,大人小孩都爱。
 
 
 
在这款汤里面添加了三种食材分别是虾, 鸡蛋 ,紫菜,虾的肉质非常的细嫩,味道非常的鲜美,而且也是一款高蛋白,低脂肪的食物,营养超级丰富,如果有老人或者是孩子的家庭,少不了吃一些虾类,既能为身体补充钙质,还容易被身体消化吸收。
 
鸡蛋在生活中的地位很高,几乎每家每户都会存有鸡蛋。营养超级丰富,极易被人体吸收。 紫菜 也是非常有营养的食物,富含膳食纤维,多种维生素,钙镁,等等一些微量元素,营养价值很高,这三种食材搭配在一起。不仅在口感上非常的鲜美可口,在营养上也是极高的,所以天气转凉一定要多喝这汤,营养鲜美,老少皆宜,喝一碗,回味无穷。
 
 
 
食材:虾,鸡蛋,紫菜,食盐,淀粉, 胡椒粉 。葱花,香油。
 
第1步,把虾清洗干净,去头,去掉虾线,去掉虾壳,放在案板上,把虾剁成虾泥。
 
 
 
第2步,把虾泥放在一个小碗中,加入淀粉,蛋清,胡椒粉,食盐,拿出筷子,同方向搅拌至上劲。然后备用。
 
 
 
第3步,准备一个锅里面放入大量清水,开火把水烧开,等水烧开了之后拿出一个小勺子,蘸上适量水,把之前准备好的虾泥拿过来,挖一块虾泥放在水中成丸子的形状。
 
 
 
第4步,所有的丸子做好之后,放在水中,等虾丸子漂起来之后加入紫菜,盖上盖儿闷一会儿。
 
第5步,准备1~2个鸡蛋,打散,另外起锅把鸡蛋炒熟备用,把准备好的大葱切成葱花。
 
 
 
第6步,锅中再次煮开,之后把炒好的鸡蛋倒进去,加入适量葱花食盐,再滴入几滴香油,搅拌均匀就可以出锅了。
 

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