想吃麻辣香锅自己在家也能做

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发布时间:2022-08-05 15:08
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想吃麻辣香锅自己在家也能做

想吃麻辣香锅自己在家也能做,食材随意搭配,好吃到停不下来麻辣香锅顾名思义是一定要用“锅”制作的的一道美味,这样才能够体现出它的食材多样化,分量大,很霸气,将各种食材汇聚到一起,在浓油赤酱中翻滚,像天南海北的人们聚到一起,显得格外热闹,麻辣香锅的食材可以是多元化的,材料丰富到想吃什么都可以放进去,天上飞的,地上跑的,鱼里游的。
 
 
 
麻辣香锅也是我们家大人孩子百吃不厌的菜品之一,无论是肉还是蔬菜,无一例外的好吃到舔手指,它的精髓在于食材经过煎炸和麻辣香锅料的调味。 一块火锅底料放入锅爆出红油,再放入炸到外壳酥脆的虾和其它食材一起翻炒,顿时整个屋子都弥漫着勾人的香气。
 
 
 
麻辣香锅也是外卖行业非常火的一种食物,以前总点,但是现在不一样了,特殊时期还是自己在家做吧,好在并不难,只要是自己想要吃的食物都可以做,做起来也非常简单,准备好调味料,处理各种食材,然后就可以下锅炒了,真的是好吃到停不下来。
 
 
 
【菜品】:麻辣香锅【烹饪食材】:火锅底料一块,葱,姜蒜各适量,洋葱,大虾,玉米,莲藕,青笋,香菇,土豆,黄瓜,鱼豆腐,胡萝卜,西葫芦,香菜,芝麻。【烹饪步骤】:1、准备中所需要用到的全部食材,食材大家可以根据自己的口味和喜好来任意搭配,只要是应季的食材都可以放入其中。
 
 
 
2、把虾清洗干净之后开一下背,去掉里面的虾线,虾线是大虾的排泄物要去掉,不然会影响口感。
 
 
 
3、将所有配菜都处理好,西葫芦切片,土豆切片,莲藕切片,玉米切断,黄瓜切条,笋切片,胡萝卜可以切片也可以刻花,洋葱切块。
 
 
4、锅中添加半锅水烧开水开之后将土豆片还有角瓜片,青笋片,鱼豆腐,香菇和玉米放入水中抽水一分钟,因为玉米本身就是熟的,所以焯水的时间不要太长,如果用的是生玉米需要提煮熟。
 
 
 
5、焯好之后捞出来沥干水分,装入盘中备用。
 
 
 
6、锅中加入少许食用油,然后将大虾放入锅中煎熟,煎好之后捞出来再放入葱姜,爆炒出香味。
 
 
 
想吃麻辣香锅自己在家也能做,食材随意搭配,好吃到停不下来(01)
 
 
 
7、厨房的一块火锅底料快速翻炒直到调料融化。
 
 
 
8、将所有配菜全部放入锅中,再加煎好的大虾也放入锅中。
 
 
 
9、芝麻和香菜快速翻炒均匀就可以关火出锅了,一锅丰盛美味的麻辣香锅就做好了。

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