三伏天出汗多,最该多喝这汤

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发布时间:2022-08-04 17:28
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三伏天出汗多,最该多喝这汤

自从进入八月份,还是处于三伏天期间,一股热浪袭来,尤其是南方部分城市,基本上都是38摄氏度的高温,区别于北方的城市,南方的天气像“蒸桑拿”,总是感觉浑身不舒服,会导致身体代谢加快,经常会汗流浃背,还特别影响食欲。我家的饮食很有讲究,以清淡的菜肴为主,比如说各种菌菇汤,凉拌菜或热菜为主,不会吃太油腻或太辛辣的食物。南方的天气很恶劣,经常出门的人,肌肤会严重缺水,营养也流失加快,我们需要注意防暑和降温,要记得多喝水,多吃新鲜的蔬菜和水果,还记得多喝一些鲜美的汤品。今天分享我家常喝的鲜汤——西红柿蛋花豆腐汤,这汤成本很低,豆腐特别鲜嫩,非常适合减肥期的小伙伴食用。三伏天出汗多,最该多喝这汤,简单省事,营养好消化,顿顿吃光盘。
 
 
【西红柿蛋花豆腐汤的详细做法】
 
 
 
准备一些食材:选购一盒内酯豆腐(内酯豆腐是目前很受欢迎的食材之一,豆腐的口感比普通豆腐更嫩,钙质和蛋白质含量更高,能够给身体提供能量,我家经常用来煮豆腐汤喝),选购西红柿一个(西红柿是夏季的高维生素蔬果,含有丰富的茄汁,我们经常用来凉拌,炒鸡蛋或煮汤喝),土鸡蛋几个,若干瓣大蒜,两根小葱,番茄酱少许,生抽一勺,清水2碗左右,一丢丢白胡椒粉,白醋少许,水淀粉半勺,食盐若干,其他。
 
 
 
详细制作顺序:
 
 
 
1:提前把新鲜食材准备好备用,将大蒜用刀拍扁切成蒜末,小葱也洗净切成段,几片生姜切成细末即可。
 
2:将内酯豆腐的四个角切一下,将内酯豆腐放在案板上,切成若干小块,放在容器之中备用。
 
3:西红柿外皮用盐水泡一泡(主要是现在的蔬菜都有农药残留,记得要清洗干净,如果不放心可以去皮)
 
4:西红柿切成一些小丁(更容易让汁水炒出来),空碗里磕入2个鸡蛋,用筷子迅速搅散,蛋液要调配均匀,记得加白醋去掉蛋腥味,加上食盐调味,还可以勾兑一些水淀粉。
 
 
 
 
 
5:锅底调入少许油,加上一些葱白和蒜末,中小火快速煸炒,倒入一些西红柿丁,将其炒至变软,汁水都炒出来。
 
 
 
 
 
6:加上适量开水煮沸,加上少许番茄酱,煮2分钟左右,放入内酯豆腐,加上一勺生抽,继续煮一会儿。
 
 
 
7:转中小火继续煮,淋入调好的鸡蛋液,记得要搅拌一会儿,加上少许食盐,鸡精半勺,白胡椒粉半勺,煮1分钟左右。
 
 
 
8:丢入一些葱花,关火盛出,这道西红柿蛋花豆腐汤就可以开吃了,豆腐特别鲜嫩,汤汁特别好喝。
 
 
 
西红柿蛋花豆腐汤是减脂期必喝的汤品之一,这汤属于低脂低卡,营养很丰富,尝一口就爱上了,胃口越来越好,比吃肉还解馋。
 
 
 
 
 
内酯豆腐和它是绝配,简单煮一锅,汤汁很鲜美,营养更好消化和吸收,赶紧给家里人尝一尝吧。你们掌握这款西红柿蛋花豆腐汤的烹饪技巧吗?

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