冰箱里4种食物,真心劝你及时清理

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发布时间:2021-10-14 09:51
来源:未知
冰箱里4种食物,真心劝你及时清理

冰箱这一家庭电器几乎每家每户都会有,人们都会把食物材料放进冰箱,就可以延长食物的寿命;或者是把当天剩下的放在冰箱里,直到第二天还会把它们煮一下再吃。

但是冰箱并不是百分之百的安全,尤其是每户人家冰箱常出现的4样食物,它们其实都是癌细胞的“温床”,只要冰箱内有以下4类食物必须及时清除,以免大量癌细胞扩散,影响身体健康。

1、腌制食品类

常见的腌制食品有很多种类型,如咸鱼、腊肉、泡菜等,都能真正刺激人们的食欲。因为它们都是高盐的,不会发霉,也不需要放在冰箱里,但这并不意味着它们都是安全的、无害的。

有专家指出,高盐食物会导致高血压和癌症,这些食物保存后,会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐会在胃部产生含胺的化学物,这些化学物会转化为亚硝酸铵。亚硝酸铵是一种致癌物质,很容易导致各种消化道癌症。

如果有人长期食用腌渍食品,则会因高盐、高通透性和胃粘膜损伤,容易引起胃溃疡、胃炎等慢性胃病。如果有人患上胃病,而且还吃太多盐和腌制食品,可能就会加速胃癌的发展。

2、食物发霉

大部分人认为把食物放进冰箱就不会让它发霉,但事实果真是这样吗?其实,长时间储存在冰箱里的食物也容易发霉,尤其是水果和谷物。发霉的食物会产生黄曲霉毒素,这是一种会对肝细胞造成严重损害的主要致癌物质。

大量食用发霉的食物会导致肝细胞变性或坏死,甚至可能患上肝癌。并且黄曲霉毒素就算煮得有多高温,也不能完全消灭掉,因此,一旦有发霉的食物,一定要把它们扔掉。

3、烘烤食品类

经过反复熏蒸和烘烤的食品会破坏其中的营养成分。此外,食物中的油脂亦可能会滴在炭火上,从而产生有害物质,例如多环芳香烃和苯并芘,这些致癌物会随着呼吸的作用进入人体并产生,也可能依附在一些食物上,进一步增加了患癌的可能性,所以烘烤食品类在冰箱存放也不安全。

4、油炸食品类

高温油炸食品真的很好吃,比如油条和蛋糕,但它会破坏食物的原有营养。高温油炸食物的热量极高,而油炸食物的致癌物质,尤其是丙烯酰胺,可引致多种癌症。

因此,大家切记不要吃太多油炸的东西,油炸食品虽然好吃,但是致癌的物质多。

另外,热带水果也不适合长期放入冰箱储存,因为它们害怕低温,不适合冰箱冷藏,长期存放还会“冻伤”水果,使其表面凹陷,出现黑褐色斑点,不仅热带水果营养丧失,而且还非常容易变坏。

一些生水果也不能放在冰箱里,否则很难正常成熟,建议水果一类储存在阴凉、通风良好的地方,远离光线较好。

相信大家看完这一篇文章,也不会认为冰箱是万能的,以上储存较久的4类食物必须从冰箱拿出来扔掉,避免吃这些食物伤害到自己的身体大家也可以煮够一餐的分量,尽量不要吃剩饭剩菜,也不要吃冰箱储存过久的食物。

冰箱也要每个月清理1至2次,也要定期消毒冰箱,让冰箱保持干净、整洁、无异味。


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责任编辑:中华食品资讯网

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