四种美味茶叶蛋的做法

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发布时间:2020-03-20 08:56
来源:未知
四种美味茶叶蛋的做法


可乐卤蛋

 

用一种时尚的饮料可乐来做卤蛋,可乐能去掉鸡蛋的蛋腥味,吃起来更可口,鸡蛋可以吸入可乐淡淡的的香气,这样鸡蛋吃起来更加的香甜可口。可乐中含有糖份,因此制作的时候不需再加糖,可乐代替糖来体味,吃起来不腻口。现在我们就来动手做,这款时尚的健康卤蛋吧!

原料:鸡蛋5个

辅料:可乐1小瓶,花椒20颗左右,盐2勺,老抽适量。

1. 把鸡蛋冲洗干净,备用。

2. 鸡蛋放锅上开始蒸,开锅后再蒸10分钟。

3. 鸡蛋蒸熟后,捞出立即放到盛冷水的盆子里,过一下冷水,蛋壳比较容易剥下来。

4. 把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳。

5. 锅洗干净,可乐倒入锅中。

6.用咱们平时盛粥的勺子,放1/3勺老抽进去。

7.把花椒倒进去。

8.放入两勺盐入锅中,我们的卤汁就做好了。

9.把剥完壳的鸡蛋放卤汁中。

10.中火煮开,开锅后煮5分钟关火。

11.此时的鸡蛋已经上色很漂亮了。

12.为了使我们做的卤蛋更入味儿,把鸡蛋放入保鲜盒中,倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时。

啤酒卤蛋

这道卤蛋菜主要佐料呢,是一罐啤酒。啤酒做卤蛋,有麦香味,加上其它作料,就有卤蛋的味道了。简单的几步,做出不一样的卤蛋。

原料:鸡蛋5个,啤酒一罐

辅料:老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。

1. 鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。

2. 捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。

3. 在案板上把鸡蛋壳滚碎。

4.把鸡蛋壳剥下来。

5. 剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。

6.加入适量盐和白糖。

7. 加生抽和老抽。

8. 用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。

9. 大火煮开,小火慢慢煮。

10. 汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。

乡巴佬卤蛋

乡巴佬卤蛋超市卖的特别火,但还是自己做出来的新鲜好吃,热乎乎的,放在面条里,放在米饭粒,好吃又下饭。五香味的,先来一个尝尝鲜。


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责任编辑:食品网

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