女人关注适合冬季吃的食疗美食

补虚养身、壮腰健肾、补阳、阳痿早泄食谱--油泡鲜虾仁

准备食材：虾仁500克，鸡蛋清20克，淀粉(蚕豆)8克，小葱5克，味精4克，盐5克，苏打粉2克，香油1克，植物油50克。

做法步骤：

1、洗净虾仁，用毛巾吸干水分，将葱去根须，洗净，切成橄榄形，把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中，搅成糊状，再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀，搅匀后放入冰箱冻腌2 小时取出；

2、旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾仁泡油约半分钟（下锅时要搅动，以免粘连）用笊篱捞起；

3、余油倒出，炒锅放回炉上，下葱、虾仁，随即用芡汁勾芡， 最后淋油炒匀上碟即可食用。

补虚养身、肢寒畏冷、营养不良食谱--葱爆羊肉丁

准备食材：羊肉(瘦)250克，大葱250克，鸡蛋清30克，料酒15克，酱油2克，盐2克，味精1克，淀粉(豌豆)18克，香油5克，花生油50克。

做法步骤：

1、将羊肉洗净，剔除筋膜，切成厚1.3厘米的片，两面都剞成交叉花刀，再切成宽1.3厘米的长条，然后切成小丁，把羊肉丁放在碗中，加细盐、鸡蛋清、水淀粉20克（淀粉10克加水10克）拌匀上浆，大葱剥去老叶，切去根，顺长开，再切长1.7厘米的段；

2、炒锅置旺火上烧热，倒入花生油烧到六成热时，下羊肉丁滑油，用铁勺划散，再放入葱段划散后迅速倒放漏勺沥油；

3、原锅中放热油25克，倒羊肉丁、大葱段、加细盐、酱油、黄酒、味精、水淀粉15克（淀粉8克加水7克）勾芡，淋上芝麻油，颠翻几下，出锅装盆即可食用。

补虚养身、肾调养、营养不良食谱--枸杞炖鸽

准备食材：雏鸽250克，枸杞子15克，姜15克，黄酒15克，盐4克。

做法步骤：

1、将乳鸽焖死后用沸水浸泡，拔去毛，去除内脏，洗净，取蒸盘一只放入枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽，加水(以浸没鸽子为度)；

2、锅内放入水，把蒸盘放入锅内，隔水蒸90分钟；

3、待盘内鸽肉蒸熟松软后，即可熄火，焖约10分钟即可食用。

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责任编辑:食品网