女人关注适合冬季吃的食疗美食

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发布时间:2019-12-03 08:58
来源:未知
女人关注适合冬季吃的食疗美食


补虚养身、壮腰健肾、补阳、阳痿早泄食谱--油泡鲜虾仁

 
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准备食材:虾仁500克,鸡蛋清20克,淀粉(蚕豆)8克,小葱5克,味精4克,盐5克,苏打粉2克,香油1克,植物油50克。

做法步骤:

1、洗净虾仁,用毛巾吸干水分,将葱去根须,洗净,切成橄榄形,把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中,搅成糊状,再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀,搅匀后放入冰箱冻腌2 小时取出;

2、旺火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入虾仁泡油约半分钟(下锅时要搅动,以免粘连)用笊篱捞起;

3、余油倒出,炒锅放回炉上,下葱、虾仁,随即用芡汁勾芡, 最后淋油炒匀上碟即可食用。

补虚养身、肢寒畏冷、营养不良食谱--葱爆羊肉丁

准备食材:羊肉(瘦)250克,大葱250克,鸡蛋清30克,料酒15克,酱油2克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)18克,香油5克,花生油50克。

做法步骤:

1、将羊肉洗净,剔除筋膜,切成厚1.3厘米的片,两面都剞成交叉花刀,再切成宽1.3厘米的长条,然后切成小丁,把羊肉丁放在碗中,加细盐、鸡蛋清、水淀粉20克(淀粉10克加水10克)拌匀上浆,大葱剥去老叶,切去根,顺长开,再切长1.7厘米的段;

 
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2、炒锅置旺火上烧热,倒入花生油烧到六成热时,下羊肉丁滑油,用铁勺划散,再放入葱段划散后迅速倒放漏勺沥油;

3、原锅中放热油25克,倒羊肉丁、大葱段、加细盐、酱油、黄酒、味精、水淀粉15克(淀粉8克加水7克)勾芡,淋上芝麻油,颠翻几下,出锅装盆即可食用。

补虚养身、肾调养、营养不良食谱--枸杞炖鸽

准备食材:雏鸽250克,枸杞子15克,姜15克,黄酒15克,盐4克。

做法步骤:

1、将乳鸽焖死后用沸水浸泡,拔去毛,去除内脏,洗净,取蒸盘一只放入枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽,加水(以浸没鸽子为度);

2、锅内放入水,把蒸盘放入锅内,隔水蒸90分钟;

3、待盘内鸽肉蒸熟松软后,即可熄火,焖约10分钟即可食用。

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