买临期食品时,这些“坑”别踩

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发布时间:2021-10-13 14:39
来源:未知
买临期食品时,这些“坑”别踩

最近,临期产品相关话题登上微博热搜,记忆一下子被拉回了几年前,那时候每几个月同事就带一后备箱临期食品到公司分享,大家当下午茶吃得乐呵呵。

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所谓的临期食品指的是快要到保质期,但还在保质期内的食品。举个例子,一袋饼干保质期为1年,那么距离保质期剩一个多月左右时间时,它就算是临期食品了。

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临期食品除了内部渠道免费拿外,还会低价出售给消费者。我们平时去大超市,就有货架专门摆卖临期食品,像淘B、转Z、闲Y等线上平台也都有卖。

原价60元一箱的牛奶特价29.9元,16元的香辣藕片特价5元,40元的蛋糕特价6元……这样的价格让大家心动不已,纷纷直呼真香。

除了中老年人外,临期食品也受到了越来越多年轻人的青睐。《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示,临期食品消费群体中,26岁-35岁的占比为47.8%。

某瓣上还有成立“我爱临期食品”小组,专门交流和分享买临期食品的心得。大家买临期产品不再怕丢人,不再偷偷摸摸,而是光明正大地买。

关于临期食品,有人觉得是理性消费,可以杜绝浪费,不过也有些人担心长期吃临期食品会不健康。那么临期食品到底能不能吃呢?

当然能吃。临期食品不是过期食品,它属于安全食品的范围。只要还在保质期内,只要储存得当,食品的品质都是有保障的。不过我们在挑选时,还是要多留意,避免踩坑。

1、谨慎购买短保质期食物。像鲜牛奶、新鲜果汁、现做面包、冷鲜肉等短保质期食物,只要过了保质期,微生物超标的风险就会增加。买的时候一定要看仔细了。

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2、不要轻易尝试不熟知的品牌。有个别不知名的缺乏资质的小型零食厂家,会借机混入到临期食品店里,以次品冒充临期,不是口味不好就是包装破损,买回家也是要扔掉。

3、切勿大量囤货,尽量买小包装。有些人看到低价,一冲动就买了一大堆,虽然占了很大“便宜”,但是太多吃不完很快就会过期,到头来也还是浪费了。

4、饼干类的买前须三思。不少临期的曲奇饼干包装看上去完好,其实里面已经受潮了,包括铁罐装那种,不喜欢软踏踏口感的还是不要买了。


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责任编辑:中华食品资讯网

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