痛风呈年轻化,除了高嘌呤食物有关外

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发布时间:2021-09-15 14:01
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痛风呈年轻化,除了高嘌呤食物有关外

痛风痛风,痛到发疯!只有经历过痛风的患者,才能真正体会痛风发作时的痛苦感!

因为急性痛风往往会在深夜发作,患者会突然出现剧烈的关节疼痛、红肿和炎症。即便是在睡眠过程中,患者也会被疼痛叫醒,有患病者描述其发作过程,就如同大脚趾被火灼烧一般!

痛风本身属于关节炎疾病,任何年龄段都有可能病发,在以前以中老年人足以慰常见,且男性的病发率明显高于女性。但近些年痛风却呈现出了年轻化趋势,有很多青中年人不幸中招,之所以会如此,和日常饮食有直接关系!

因为造成痛风的根本原因就是尿酸水平过高,如果现在平时摄入了过多含嘌呤的食物,就会导致尿酸代谢异常,血尿酸水平迅速升高的同时,还会析出大量尿酸盐结晶,并不断在患者的关节处堆积,最终就造成了痛风的发作。

除了动物内脏、海鲜等高嘌呤食物外,以下四种“水”也是凶手:

1、含酒精的饮品

喝酒蹦迪是很多年轻人的夜生活,但饮酒却恰恰是促发痛风的凶手。就拿常见的啤酒来说,其含有大量的嘌呤原料,刺激机体合成尿酸的速度。

而白酒虽然没有过高的嘌呤,但是酒精浓度却比较高。酒精在机体代谢的过程中,会产生一种名为乳酸的成分,乳酸会抑制肾脏代谢尿酸的速度。换句话来说,只要是含酒精的饮品,都会抑制尿酸代谢!

2、火锅汤

即便是现在已经进入了炎炎夏日,仍然挡不住大家吃火锅的热情。在涮火锅的同时,再来上一口浓浓的火锅汤,脸上洋溢着满足。但是,火锅底料中却存在某些高嘌呤的食物,比如海鲜、菌菇一类。而且,在食物涮制的过程中,嘌呤成分还会融入火锅汤内。有研究发现,平均每100克的火锅汤中,嘌呤含量就达到了150mg,这还不算吃火锅时的饮酒影响!

3、浓汤

提到补充营养、补钙时,大家首先想到的就是各种浓汤。但实际上,经过高温反复加热,食物中原有的有益成分已经被破坏,而且,即便是24小时高温煮沸,骨头中的钙质都无法完全溶于水中,而且都是不利于机体吸收的钙质。

最主要的是,用来煮浓汤的红肉、骨头、动物内脏等,都属于高嘌呤的食物。嘌呤是一种容易在水中溶解的物质,久而久之食物中的嘌呤超标,不仅起不到补充营养的效果,痛风也容易找上自己。

4、碳酸饮料

夏季一到,又进入了碳酸饮料的主场!但是,碳酸饮料同样也是升高尿酸的凶手,虽然它含嘌呤量并不多,但是其却添加了大量的果糖成分,而果糖恰恰就是促发肥胖的凶手。同时,果糖进入人体后,还会促进APT降解为一磷酸腺苷,这是尿酸的前体,可让体内尿酸加快合成速度,致使血尿酸水平增长。

其实对人体最有益处的“水”,就是最不起眼的白开水!对于已经出现高尿酸、痛风的患者来说,应每日摄入充足的水分。因为肾脏是代谢水和尿酸的渠道,只有在大量饮水的情况下,才能加速血尿酸的代谢速度,让机体维持正常运转。


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责任编辑:中华食品资讯网

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