记住六要点 愉快吃月饼

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发布时间:2021-09-09 14:25
来源:未知
记住六要点 愉快吃月饼

  中秋节就快到了,中秋吃月饼是我国民间的传统习俗。月饼香甜好吃,却是一款高糖高脂高热量的食物,不是所有人都能吃,也不能随意吃。不过,月饼是应节食物,完全不吃会少些仪式感,所以,掌握月饼的正确吃法,适当地食用,才能既有利于健康,又能拥有吃中秋节美食的快乐。

  □记者 陈燕玲 通讯员 黄曼芬 陈洁红

  记住六点,健康吃饼

  随着人们生活水平的提高,人们越来越重视健康饮食。月饼怎么吃才健康?揭阳市中医院医生表示,若想愉快地吃月饼,要注意以下六点。

  一是有胃病的人不宜空腹吃月饼。月饼含有很高的油脂及糖分,比较难消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。

  二是饱餐后不宜立即食用月饼。饭后间隔2小时以上再食用月饼为佳。因为刚吃饱饭,胃里的食物还未完全消化,再加上月饼本身属于不易消化的食物,饭后立即吃容易引起消化不良。

  三是不要将月饼当宵夜。月饼难以消化,吃完直接睡觉,极易诱发腹痛、腹胀、恶心呕吐等消化道疾病。

  四是月饼不宜与粥相配。因为月饼为高糖食物,月饼配粥会迅速升高血糖,对糖尿病人不利,严重时可导致高血糖昏迷。“潮汕人喜欢喝粥,有些人早上图省事,喜欢‘月饼就粥’,这种做法不利于健康,不可取。”市中医院医生说。

  五是“三高”人群和老人、儿童要少吃。患有高血压、高血脂、糖尿病的人,要限制月饼的摄入量。老人和孩子脾胃功能差,过量食用会消化不良。糖尿病患者对于无糖月饼也要慎重选择,因为无糖月饼及其他一些无糖食品,即使没有加蔗糖,但也含有其他糖类。此外,月饼的热量很高,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此,糖尿病患者应留心食品成分表,注意蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。

  六是健康人吃月饼也要适量。月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料,如果食用过量会对健康造成不良影响。吃太多的月饼会加重脾胃负担,引起食欲不振、腹泻等症状。所以,月饼不能当饭吃,一定不要过量食用。

  热茶水果,促进消化

  月饼高热量、高糖和高油脂,不易消化。吃月饼时,搭配助消化的食物,也有利于健康。

  医生支招,吃月饼的时候,可以配合吃味酸、富含维生素C的水果,如猕猴桃、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。也可以喝热茶,如普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶等,或喝温热的白开水,既能止渴,又能解油腻、促进消化。注意千万不要喝冷饮,避免导致消化不良或者腹泻。

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  这些人群要少吃月饼

  胆囊炎、胆石症患者:食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。

  高血压、高血脂、冠心病患者:因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

  肾炎患者:肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。

  糖尿病患者:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

  婴幼儿:婴幼儿消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

  老年人:因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

  脾虚体热者:因为月饼性偏热,脾胃虚弱的人吃月饼,会加重肠胃负担,导致消化不良,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。这类人群最多只能吃一点豆沙馅的月饼。


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责任编辑:中华食品资讯网

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