这款土豆油菜饼,美味又健康

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发布时间:2021-09-03 12:10
来源:未知
这款土豆油菜饼,美味又健康

  用土豆和油菜做成的早餐饼,土豆里面营养丰富,再加上油菜可谓是营养丰富还均匀。早上起来简单好做还不费事,大人小孩都能吃,吃起来也是口感香软。喜欢吃其他蔬菜的可以适当地加一些,比如胡萝卜等,这样色彩又鲜艳又好吃的。接下来跟大家分享一下土豆油菜饼的具体做法,喜欢吃的快来试试。

  

  土豆里面的不仅有丰富的淀粉还有丰富的蛋白质,土豆里面很有利于吸收。而且能够增强身体的免疫力,精神力也更加的丰沛。此外土豆里面还有大量的纤维素和其他维生素。有是维生素C、维生素A以及维生素B1。除了这些营养,还有钙、铁、钾等微量元素以及核黄素、尼克酸、硫胺素等物质。都是对身体有好处的。

  土豆不仅产量丰富而且还可以当作主食,既充饥又美味。

  

  【菜名】:早餐土豆饼

  【所需材料】:一个土豆,油菜,盐和鲜香露鸡粉一勺,鸡蛋一个以及适量的面粉

  【烹饪过程】:

  步骤一、首先我们将一个土豆清洗干净,土豆去皮用削皮器把皮削掉,处理干净就可以啦,然后再把小油菜去掉根部,然后用水浸泡一会,在清洗干净就可以啦,这样的蔬菜就准备齐全了。

  

  步骤二、接下来我们把土豆先切成薄片再竖着切条再横着切,切成小丁,再剁成碎末就可以啦,小油菜也是一样的,切成小碎末就可以啦。

  

  步骤三、接下来我们在蔬菜里面进行搅拌,现在蔬菜里面加入一勺的食用盐,一勺鸡粉再加上一勺鲜香露,然后进行均匀的搅拌就可以啦。

  

  步骤四、接下来我们在盆中加入一个鸡蛋和适量的面粉,再加入适量的清水进行搅拌就可以,搅拌到无干粉状态,让面粉成面糊状态就可以啦。就可以留着备用啦。

  

  步骤五、首先我们在锅中倒入适量的食用油,然后用勺子盛满面糊,再倒入锅中就可以,呈圆形就可以留着,然后开始油煎,等到小饼下面微黄就可以啦,然后翻面继续煎,直到两面金黄就可以准备盛出锅啦,等到所有的面糊烙完之后就可以准备吃饭啦。

  

  【烹饪技巧】:1、首先我们将土豆和油菜清洗干净,土豆去掉外皮之后,剁成末就可以啦。

  2、接下来我们在菜里面加入适量的调味料进行均匀的搅拌。

  3、紧接着我们在菜里面加入面粉和鸡蛋,搅拌到没有干粉的状态就可以啦。

  4、下锅的时候,要在饼铛子或者平底不粘锅,然后刷上适量的食用油,把面粉糊倒进去烙饼就行。

  5、等到饼两面金黄就可以啦,就可以盛出来准备吃饭啦。


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