美食推荐:鸡腿三明治,酸辣鸭血

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发布时间:2020-05-10 11:19
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美食推荐:鸡腿三明治,酸辣鸭血

说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中也经常吃到,还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。

鸡腿三明治

材料:鸡腿,面包片,培根,生菜,沙拉

做法:

1.鸡腿洗干净放入碗内,放盐,小半勺耗油以及胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟以上入味

2.小火煎几片培根,腌制好的鸡腿肉用小火煎15分钟左右

3.先铺一块面包片,面包上面放生菜,生菜上面撒一点沙拉,沙拉上面放培根,培根上面放一个荷包蛋,荷包蛋上面放西红柿,西红柿上面再放沙拉,沙拉上面再铺一个面包片,面包片上再放煎好的鸡腿肉,鸡腿肉上面放生菜,生菜上面放沙拉,沙拉上面放面包片,然后用保鲜膜包起来切开,这样鸡腿三明治做好了

酸辣鸭血

材料: 鸭血2块、郫县豆瓣酱2勺、花椒一小撮、干辣椒一小撮、蒜瓣3个、酸菜一小碗、姜丝少许;

做法

1.准备好调料。

2.热油爆香姜丝蒜片,放入干辣椒、花椒和豆瓣酱炒香。

3.放入酸菜,鸭血,加水炖煮。

4.煮到鸭血滚烫入味,视口味加盐。

5.撒一点香菜,点缀花椒。

鲜蘑炒豌豆

材料:鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,甜椒丁少许、植物油150克、酱油15克,精盐3克。

做法:

1、豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。

2、炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆,甜椒,煸炒几下。

3、然后加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成。

孜然炒烤肉

材料:牛柳200克,大葱1根 香菜2根 红辣椒5根 孜然粉1汤匙 辣椒粉适量 胡椒粉少许 盐0.5茶匙 蚝油少许 蒸鱼豉油少许 芝麻油少许

做法:

1.牛柳切片,厚薄要适中,大约2到3毫米

2.牛柳中加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、蚝油反复抓匀后加少许芝麻油拌匀

3.加入一半的大葱和香菜梗,盖保鲜膜冷藏腌制20分钟

4.炒之前加入红椒丝和另外一半大葱稍拌

5.平底锅烧的足够热时倒入适量油,下牛肉和配菜,加适量盐,略煎后翻炒,牛肉断生时下少许蒸鱼豉油和香菜叶

6.装盘即可。


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