菜花这样炒,和这个食材一起是绝配

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发布时间:2020-03-24 11:15
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菜花这样炒,和这个食材一起是绝配


菜花是一种很受欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养丰富,药用价值高。维生素C的含量非常丰富。花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物和矿物质。胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2含量是大白菜的2倍。钙的含量很高,与牛奶相当。它是最含黄酮的食物之一。了解花椰菜的营养和吃花椰菜的好处,所以我们应该经常给家人一些花椰菜。
 
如何使花椰菜美味?我来教你怎么用这种方法炒花椰菜。很好吃。是用五花肉炸的。它很香。花椰菜的味道又脆又嫩。吃五花肉不油腻。这是一道普通菜。开胃又好吃。以下是操作方法:
 
[炒菜花]
 
材料:花椰菜500克,五花肉150克,适量油盐,葱1段,姜1片,大蒜2片,料酒1汤匙,生抽1汤匙,花椒10片,干辣椒5-6片
 
练习:
 
将花椰菜分成小朵,在清水中加入少许盐,将花椰菜浸泡10分钟,取出沥干水分。花椰菜虽然营养丰富,但经常残留农药,生菜容易生长。
 
所以在食用前,将花椰菜浸泡在盐水中几分钟,卷心菜虫子就会跑出来,这也有助于清除残留的农药。
 
把五花肉切成片,不要剥皮。五花肉若不去皮,油炸时容易溅油。把干辣椒切成两半。不要用辣椒籽。切青葱,姜切丝和大蒜片。
 
把锅里的油加热,用小火把猪肉炒熟,把猪肉炒成油,然后把猪肉放出来备用。
 
放入胡椒粉,用小火煎。把胡椒粉煎至略焦。不要拿出胡椒粉。
 
加入洋葱、姜丝、大蒜片、干胡椒粉炒匀。
 
加入花椰菜炒去水分,然后用中小火炒,炒至花椰菜碎。
 
倒入猪肉、盐、酒、酱油,快速均匀地翻炒。关掉暖气,然后把它放在盘子上。
 
小贴士:花椰菜虽然营养丰富,但经常会残留农药,很容易成为莴苣。所以在食用前,将花椰菜浸泡在盐水中几分钟,甲虫就会跑出来,这也有助于清除残留的农药。炒花椰菜时,先用高温油炸除去花椰菜中的水分,再用中低温油炸的花椰菜炒制段生,使炒过的花椰菜口感酥脆、嫩滑、容易入味。

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