气血双补、健脾开胃食疗美食

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发布时间:2019-12-08 08:49
来源:未知
气血双补、健脾开胃食疗美食


准备食材:鹧鸪200克,燕窝40克,猪肉(瘦)120克,白果(干)50克,陈皮10克,盐3克。

做法步骤:

1、燕窝预先用水浸透发开,拣洗干净,沥干水,鹧鸪划洗净,去毛,去内脏,斩件,白果去壳,用滚水浸去薄膜,去心,再用水洗净,陈皮和瘦肉用水洗净;

2、将以上材料一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖,隔水炖4小时,以细盐调味,即可食用。

健脾开胃、气血双补、补虚养身食谱--干拌酱牛肉

准备食材:牛肉(肥瘦)600克,花生(炒)10克,酱油150克,大葱20克,辣椒油30克,盐20克,白砂糖15克,花椒粉1克,味精1克。

做法步骤:

1、牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片,葱洗净切成4厘米的长段,花生米碾成细末;

 
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2、牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味,放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;

3、把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可食用。

补虚养身、自汗盗汗、健脾开胃、滋阴食谱--野鸭山药汤

准备食材:野鸭1500克,山药250克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克。

做法步骤:

1、野鸭去毛及内脏,洗净后放入锅内,加入适量清水煮熟;

2、熟鸭捞出待凉,去骨切丁,原汤留用,山药去皮,洗净切碎,姜切片,葱切段;

3、将山药与鸭丁一起倒入原汤内,加入料酒、姜片、精盐、继续煮沸成汤即可食用。

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