饺子不煮不蒸,和鸡蛋一起吃

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发布时间:2019-10-05 16:09
来源:未知

饺子不煮不蒸,和鸡蛋一起吃

饺子、包子、馒头类的面食都是我们日常生活中比较受欢迎的食物,而且无论是做成早餐还是中晚餐都十分合适,尤其是饺子,更是国名度最高的食物,无论过什么节,都会有吃饺子一说。而饺子作为常吃的食物,在包好之后,我们最常吃的吃法,不是煮将就是蒸,虽说味道也很不错,鲜味足,更原汁原味。但是如果将饺子和鸡蛋一起做成抱蛋煎饺吃,会更加营养丰富,口感超级赞,在早上吃一天都能精力充沛,干劲十足。

饺子不煮不蒸,和鸡蛋一起吃,营养丰富,早上吃一天都精力充沛

 

抱蛋煎饺虽说是以煎饺的方式呈现,但是因为加了鸡蛋一起煎,所以在吃饺子皮的同时就能率先吃到鸡蛋的,不仅很脆,吃到口里还香味足,嚼劲十足,非常的好吃。并且抱蛋煎饺,不仅出锅后闻着超级香,造型也是十分独特,让人想要立马就尝上一口,孩子看着也是十分喜爱,十分愿意吃,一大盘,孩子也能消灭一小半,所以确实是好吃的。并且抱蛋煎饺的做法也简便,跟煎饺很类似,却更简单。那下面就给大家详细的说说做法,大家可以跟着一起做。

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【抱蛋煎饺】

我们只需要准备饺子、鸡蛋、葱。饺子可以用速冻饺子,就挑选自己喜欢的口味,买的时候闻一下,并且查看下生产日期;也可以自己现包都成。鸡蛋就更简单了,买的是先看外观,很粗糙的是新鲜的,并且鸡蛋放在手上,是有重量的,晃动时没有声响的,也是新鸡蛋的特征。买完所有食材之后就开始动手做菜。

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【详细过程】

步骤1:拿出速冻饺子,并且在不粘锅上抹上一层油,将饺子直接摆在不粘锅上,不用提前解冻,接着开中火煎。煎的时候不用翻面,煎到底部开始焦黄之后就倒入适量水,水位在饺子的1/3-2/3左右。倒入水之后就开大火,将水烧到滚开之后就可以转为中小火继续开始收干水。

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步骤2:在等待的时间里,就拿出鸡蛋,将鸡蛋磕破,然后打入碗中,接着加上一点盐,并且开始搅拌,快速的打散之后就放在一旁备用。接着拿出葱,择掉黄叶、枯叶,洗干净之后切成段备用。做完这些锅中的水也差不多收干了,这时候就可以倒入鸡蛋,鸡蛋是先往中间倒,然后倒旁边,并且转动下锅,并且撒上葱花,等到蛋液凝固之后轻铲下,晃动下就可以出锅装盘开吃了。

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一份营养丰富,更香的抱蛋煎饺就做好了。相较于普通的煎饺,抱蛋煎饺做起来还是很方便的,并且不用担心会糊了,更容易上手,所以大家不妨可以试着在家里试着做做看,很简单,并且吃起来十分好吃。


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责任编辑:食品网

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