看似恶心 吃起来却十分美味!

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发布时间:2019-07-12 09:24
来源:未知
看似恶心 吃起来却十分美味!


都说老鼠过街,人人叫打,老鼠作为一个贪吃货,简直家家都怕它。可老鼠不等于竹鼠,竹鼠是能吃的,竹鼠喜爱在甘蔗地里捣乱,所以常常有人在甘蔗地里逮住它。

有人把逮住的竹鼠,去掉毛后烤一下,处理好竹鼠的毛。竹鼠在乡村是一道野味,竹鼠在冬季活动比较多,好多人都想逮住竹鼠,由于竹鼠肉很好吃。竹鼠烤后去毛,用大火烤。这样才干处理洁净。

逮着两只肥壮的竹鼠,一只用火烧,别的一只用水烫。两种不同的处理方式,都能够,这要看个人的口味,喜爱怎样弄就怎样弄。竹鼠需求弄开处理好内脏,再把竹鼠肉切好。

 

把油锅放入花生油,预热。在放入切好的竹鼠肉,多翻炒几遍,把竹鼠肉炒熟。竹鼠肉很有嚼劲,能够多炒几下。

 

用热锅炒好黄豆,竹鼠肉能够配黄豆。

 

连同黄豆一同,把竹鼠肉下锅。放几颗八角,参加适量的水焖煮。把鼠肉煮熟透,汤汁收干,这时能够放入芹菜,添加香味。

 

喜爱吃辣的人还能够放点辣椒,这时再炒一下就能够出锅了。香气扑鼻,非常甘旨。


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