高端蔬菜走上水果路线

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发布时间:2019-04-15 14:35
来源:未知
高端蔬菜走上水果路线


香蕉西葫芦、水果辣椒、花生西红柿,这些听起来稀奇古怪的菜,你吃过吗?13日,寿光农发高端蔬菜锦绣大地专营区在北京海淀锦绣大地批发市场正式开业,代表“中国蔬菜之乡”寿光的各种高端蔬菜开始进入北京市场,其中主打水果蔬菜牌,推崇蔬菜还原“原汁原味”。
 
记者看到,在锦绣大地的专用区有150平方米左右,放着包装好的有机农产品,其中以水果蔬菜作为主打。香蕉西葫芦、花生西红柿、白玉小黄瓜、水果黄瓜、拇指黄瓜、贝贝南瓜、水果辣椒都是店里的招牌菜。
 
“这个西红柿为什么叫做花生西红柿?难道有花生味?”一名顾客拿着花生西红柿纳闷地问售货员。原来,这种西红柿是因为形状类似花生,才因此得名。“花生西红柿的口感和普通西红柿不一样,很酸甜,而且水分非常充足。相比一般的西红柿,这种西红柿更像是水果。”售货员介绍。
 
记者看到,专营店里的价格比一般的高端超市要便宜一些。“很多超市都是从我们这里进货的。这次开了直营店,我们的高端菜直接供给北京,将中间的差价省去,价格自然要比超市便宜很多,而且品质更有保障。”市场综合管理部部长梁金昌介绍,相比之下,每样菜的价格一斤会便宜三到五元。“我们的菜主要是走水果路线,用生态有机的方式种植,还原蔬菜的原汁原味。这些菜原本的味道都很纯正,及时凉拌生吃也很好吃。”
 
记者了解到,专营区内的高端蔬菜都来自寿光农发集团自筹建设的4个高标准农业园区,总规划面积4415亩。寿光农发集团对新型农业园区,通过全面实行统一农资供应、统一技术指导、统一园区管理、统一生产检测、统一品牌包装、统一产品销售的“六统一”模式,实现蔬菜种植的标准化管理。通过全面实行封闭式订单种植管理,从产业源头抓起,运用生物防控技术、水肥一体化、物联网等新技术提高蔬菜品质。此外,专营店内的所有蔬菜都有追溯体系,可以看到从种苗繁育到生产、采收、包装、运输、销售等各个环节的全程。

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责任编辑:食品网1

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