来杭州不吃这几种美食简直白来

作者:
发布时间:2018-12-05 20:41
来源:未知
来杭州不吃这几种美食简直白来



杭州真是个好地方,不仅风景美、人儿美,小吃更是美味!都说杭州是吃货必去的地方,可是吃货去了以后,究竟该吃什么?

来到杭州一定要吃

杭州人每天早上吃什么?

在杭州的各个大街小巷早上到处都是各式各样的早餐。

【小笼包小馄饨】


一说到小笼包就不得不说到,一个陪伴了杭州人60多年“新丰小吃”在每天6.7点的时候都可以看到一群人排队购买新丰小吃。

新丰小吃以杭式小吃为主,虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝被称为新丰小吃“明星三大件”

深受男女老少的喜爱不光光是它亲民的价格更是老杭州人的回忆。

【煎包煎饺】


杭州人的早餐,那总少不了一份热呼呼的煎饺,生煎一说到生煎大家都知道“咬不得”

皮薄馅大,汤汁丰富,然而杭州的生煎并不这样

老杭州的生煎,面皮都用老面进行发酵,皮也不是薄薄的皮,皮的口感嚼劲松软兼具,

还有底下那经过油炸金黄酥脆的底部,一口要下去,鲜嫩的肉汁加上酥脆的底部,巨好吃。

再配上热乎乎的豆浆。其实最大的特点就是好吃且不贵,而且吃得饱~越是地道的美食越是在大街小巷里。

【葱包桧儿】


葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃,这是一个只在早上出现的美食,充满了江南的精致气息。

葱包桧儿:是用得用两张皮将半根油条包裹起来,春卷皮包裹好油条和一根葱后,压烤出来的。压烤是臂力要足,吃起来香韧有嚼劲,香葱解腻又提味,外面再涂上甜面酱甜甜的加上面皮咸咸的。

【酥油饼】


杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名,酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成,因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为"蓑 衣饼",饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时松脆可口,颇具风味。

【西湖藕粉】


西湖藕粉是杭州名产之一,其风味独特,富含营养,藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红,服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

【油冬儿】


师傅用新鲜的萝卜丝加上面粉和葱姜蒜一起和成面糊定型拿油炸一下,萝卜的香脆加上面粉的软糯唇齿留香,可把小伙伴们的肚皮给撑坏了。

【老鸭煲】


做老鸭煲的鸭子,一定要选麻鸭,煮出来的汤一丁点怪味都没有,煮鸭子汤,一定要用陶罐煮,味道才会正宗.初春和夏季喝鸭子汤,清火,不油腻,温补,营养好,老少皆宜,确实是一道不错的保健汤呢。

【叫花鸡】


这个一看就很有食欲,一整只鸡卧在荷叶蒸笼里,荷香和肌鸡肉的鲜嫩一结合那股子香味可真是勾起味蕾的跳动,老板在鸡的肚子里塞满了各种各样的宝贝,有葱姜蒜还有八宝无五谷,这些杂粮的结合还有利于消化和解油腻,舍友们直接忍不住撕下鸡腿就开咬了。

【定胜糕】


传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的,把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟,取定胜之意,河坊街有个老太太最早开始做这个。

杭州的一些名菜是一定要尝的,比如西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、虾爆鳝面、杭州酱鸭、西湖莼菜汤、叫化童子鸡、蜜汁火方、松露豆腐、蛋黄鸡翅、文丝豆腐、桂鱼、一品鸡等等。

TAG标签:

责任编辑:食品网2

上一篇:第十九届中国绿色食品博览会
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |

Copyright 2012-2014 第一食品网 渝ICP备15008950号-1