6道令人怀念的农村美食你吃过几种?

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发布时间:2018-10-11 20:19
来源:未知
6道令人怀念的农村美食你吃过几种?

对于吃货来说,没有什么事情是一顿美食解决不了的,特别是那些深藏在记忆深处的美食,更是能勾起曾今的回忆。小时候在农村长大,虽然日子苦了点,但是一群小伙伴也学会了苦中作乐,而且那时候的农村环境保护的特别好,只要肯动手想吃什么都能找到,今天我们就来一起回忆下6道令人怀念的农村美食,满满的童年回忆,你吃过几种?

一、烤红薯、芋头

这个和城里用油桶装用煤块烤的完全不一样,小时候特别调皮,经常和一群小伙伴在沙堆里挖个坑,将弄来的红薯和芋头等放进去埋好,然后在上面用柴火生一堆火,等火燃尽红薯也差不多熟透了,味道甘甜的红薯我们都争着吃,而芋头被大人传出是治愈尿床的良药自然被大家冷落了,你还记得小时候吃烤薯烫的龇牙咧嘴的样子吗?

二、小河鱼

小时候家门前的小河水质是非常干净的,甚至夏天干旱的时候都会在沙堆里挖个坑作为临时用井,直接喝都没有任何问题,现在看看到处被污染的河道都感到心痛,小时候河沟里有很多游的飞快的小鱼,它们貌似永远都长不大。要抓到它们可要讲究技巧和一定运气。而下朋友最喜欢的就是在河里摸鱼了,即便是大夏天中午都乐此不疲。抓少了拿回去喂猫,够一碗的话下锅油炸,鱼肉酥脆,连骨头都吃的干干净净。


三、玉米秆

鲜嫩的玉米采摘完了,玉米秆都拿去做饲料。不过在我们小孩手里它可都是宝贝,挑选出悠长又嫩的玉米秆,去掉叶子就是一截完美的甘蔗,小伙伴间经常互相攀比,看看谁拿的更甜水分更多,而短短的一截玉米秆就承包了童年时期一大乐趣,有这样经历的小伙伴请举手。

四、桑葚

小时候家里条件不富裕,平时也没有多少余钱来给我们买水果,不过很多零食我们都能自给自足,像桑葚这种酸甜的野果自然不会放过啦,小时候养蚕宝宝可是费尽了心机,村里有几颗桑树我们都知道的一清二楚。在桑葚果成熟的时候我们都提前蹲好点了。就是吃完整个嘴巴都染色了一般,看着贼难受。


五、艾叶果

这是清明时期的一道特色小吃,将新鲜的艾叶草摘回家洗干净煮烂,混入糯米粉等揉成面团,再根据个人口味做成甜馅和菜馅等多种团子,上锅蒸熟就可以吃了。小时候最喜欢里面包酸菜和豆干馅的。而且这种小吃特别耐饱,可能是用了糯米的原因吧,吃上两个下一顿基本就不用吃饭了!现在已经很久没吃过这种艾叶果了,你呢?

六、井水

没错,就是老家那口不知道多少年历史的古井水!屏幕前的你看到能直接喝的井水是不是很惊讶?小时候全家用水都是从井里挑上来的,洗衣、做饭渴了的时候拿起瓢直接大口大口灌,井水清凉甘甜,味道特别好,夏天更是成为家里凉西瓜和啤酒的神器,想想当时没有冰箱的日子也蛮有滋味的。


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