立冬食谱的5款家常做法学起来

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发布时间:2018-10-10 20:44
来源:未知
立冬食谱的5款家常做法学起来



【豉香双椒嫩豆腐】1.嫩豆腐切四方片下锅里用文火两面煎热摆盘备用2.锅烧热后下油下豆豉,红椒,尖椒爆香下高汤下酱油,白糖,味精,麻油勾欠淋豆腐上。

【无油香辣猪尾】1.抄水猪尾巴再洗净,放冰箱冷冻一小时再拿出,这样它的皮就很有嚼劲了。2.锅里放适量的水,没过猪尾巴一点。放入调料大火烧开小火烧1小时左右,收汁即可。

【板栗参鸡汤】1.锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。2.焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。3.捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。4.放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。5.可以根据自己喜好,放香菜,香油,不放也可以。

【茶树菇炒鱼豆腐】1.鱼豆腐切两半,开水烫一下,去油份沥水备用;2.加入少许油爆香蒜泥,加入切好的茶树菇,加入蚝油炒软;3.加入烫好的鱼豆腐+盐+生抽+老抽+黑胡椒炒匀;4.最后加点白芝麻即可。

【红炆鸡翅】1.鸡翅中洗净,在肉厚的一面斜划两刀,用消毒毛巾或厨房纸吸干水分2.鸡翅中放进大碗,加入所有腌料,抓拌均匀,放在一边,腌制30分钟以上3.将鸡翅排进烤盘,并刷上一层腌料汁4.烤箱预热160度烤约20分钟至熟5.烤时用一大勺蜂蜜兑上一大勺腌料汁拌匀6.烤制过程拿出鸡翅,刷面2到3次。


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