一碗暖身汤,一冬不感冒~

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发布时间:2021-10-10 15:08
来源:未知
一碗暖身汤,一冬不感冒~

秋风送爽,炎暑消退,正是丰收的季节,人体也正处于收获时期,机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、贮蓄的阶段。

此时适当进补,有助于增强抵抗力,预防疾病。

下面介绍一些寒露之后,适宜的食疗方:

莲藕猪蹄汤

材料:

猪蹄半只。莲藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,胶片4片,盐3克,枸杞1小把,虫草花几根,清水适量

做法:

1,先来处理猪蹄,用火灼烧掉猪蹄的剩余的猪毛,刮干净表皮焦糊的地方,将猪蹄砍成小块,莲藕去皮切小块。

2,冷水下锅煮沸,大约2分钟左右,不断翻滚,使猪蹄里的血水充分煮出来。

3,煮好后捞出猪蹄,用温水稍稍冲洗干净。

4,将猪蹄放入高压锅,放入调料和清水。

5,盖上盖子焖煮25分钟即可。

功效:通便止泻,健脾开胃。

玉米排骨汤

材料:

排骨500克,玉米1个,虫草花1小把,枸杞1小撮,清水适量,料酒2勺,盐适量,姜片几片

做法:

1,虫草花和枸杞先用清水浸泡。

2,排骨冷水下锅煮沸2分钟,捞出用温水洗净表面的浮沫。

3,玉米切成小段的放入锅内,同时倒入料酒和姜片。

4,捞出虫草花和枸杞放进锅内,加入淹没过材料2倍的温水,大火煮沸后转文火熬煮40分钟左右。

5,最后调入盐调味即可。

功效:降血脂;促进人体对维生素和钙的吸收,维护骨骼健康

虫草花老鸭汤

材料:

老鸭半只,虫草花50克,姜片4片,料酒15克,枸杞1小把,热水适量,盐适量

做法:

1,虫草花和枸杞浸泡15分钟。

2,老鸭砍小块,冷水下锅焯水捞出。

3,把食材都放入砂锅里。

4,倒入适量的热水,放入姜片和料酒,大火煮开后小火慢熬30分钟即可。盅内,直接放入锅内烹煮40分钟即可。

功效:提高免疫力,抗氧化

癌症的早期信号,点个赞,放到圈子很多人会感激你一辈子▼▼▼

地黄母鸡汤

材料:

母鸡一只,生地黄50克,龙眼肉30克,大枣5枚,葱、姜等调料各适量。

做法:

1.母鸡宰杀褪毛去内脏,洗净,焯水去血。

2.起油锅至七分热,将母鸡下锅油炸至变色,捞出沥油。生地黄、龙眼布包,纳入鸡腹。

3.将母鸡放入砂锅,加葱、姜、料酒、大枣,武火煮开,文火慢炖,加盐调味即成。

功效:温中益气,滋补津液。

番茄牛肉汤

材料:

酱牛肉50克,番茄1个,葱花、香菜各少许。番茄酱20克,白糖、淀粉、盐、胡椒粉各适量。

做法:

1.酱牛肉切成薄片;番茄切大片;

2.香菜洗净,切小段。锅中倒入少许油烧热,下葱花炝锅,倒入番茄酱,炒出香味,加水煮沸,放入番茄片、牛肉片略煮,加白糖、盐、胡椒粉调味,勾芡后盛入汤碗,撒上香菜段即成。

功效:补水润燥,促进消化。


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责任编辑:中华食品资讯网

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